生活中，很多人都“无辣不欢” 。但是并不是所有人都可以吃辣，对于不适合吃辣的人，吃辣会带来很多不好的后果 。心脑血管疾病患者辣椒中的辣椒素会加速血液循环，令心跳加快，十分不利于心血管病患者的康复 。短期内如果连续吃了很多辣的食物，还有可能导致急性心力衰竭 。
有胃病的人患有慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的人不要吃辣，在辣椒素的刺激下，胃部粘膜会充血水肿、糜烂，加剧病情 。同时胃肠蠕动剧增，从而导致肚子痛、拉肚子，并影响消化功能的恢复 。
胆囊炎胰腺炎患者辣椒素的刺激会引起胃酸分泌增加 。胃酸多了可引起胆囊收缩，导致胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎 。
肾病患者肾病患者不宜食用辣椒，因为辣椒素是通过肾脏排泄，会损害肾脏的实质细胞，从而影响到肾脏的功能；严重的可引起肾功能改变，甚至出现肾功能衰竭 。此外，像葱、姜、蒜、咖喱、芥末、胡椒以及各种香料，在人体代谢过程中，其辛辣成分常常要通过肾脏排泄，肾病患者都要少吃 。
甲亢患者患有甲亢的人本身心率较快，食用辣椒后，心跳的速度会更快，令人心慌，使病状更明显 。因此，忌辣对于甲亢病人来说非常关键 。
痔疮患者由于辣椒素的刺激，痔疮更容易充血水肿 。平时经常便秘的人也不要多吃辣椒，可吃一些清淡的食物 。
口腔溃疡患者口腔溃疡的患者要忌辣 。因为口腔对咸、辣、酸、苦等味道很敏感，吃辣椒会加重疼痛，使溃疡痊愈的速度减慢 。
患眼疾的人患有红眼病、角膜炎的朋友，一定不要吃辣椒 。从中医角度讲，吃辣容易上火而加重病情 。
孕妇产妇孕妇不宜食用辣椒 。因为辣椒会令人口舌生疮，并出现肠胃不适，影响肠胃对营养的吸收，从而不利于胎儿的健康成长 。产妇在产后哺乳期内，吃辣椒不但会使自己“上火”，出现便秘等症状，而且还会影响哺乳期的婴儿，使婴儿内热加重 。
服中药的人【辣椒什么人不能吃 哪些人不能吃辣】 食用辣椒素会影响中药疗效，因此服用中药的同时，应禁食辛辣食物 。服用中药的人，在饮食方面应稍加清淡，不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物，否则会引起病症复发 。
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