导读：待客几菜一汤合适1.待客四菜一汤，比较合适，再根据人数的多少，适当增减，遵守目前国家提倡的反对浪费，实行光盘行动，是勤俭节约传统的发扬和坚持 。 生活条件好了，更应该知道食物的来自不易，粒粒皆辛苦，汗滴禾... ...在网上有很多关于待客几菜一汤合适的知识，也有很多关于炒菜盐味怎么把握的文章 。 今天HOQI美食小编整理的，关于待客几菜一汤合适的文章,希望能够帮助到大家，我们一起来看下吧~待客几菜一汤合适1.待客四菜一汤，比较合适，再根据人数的多少，适当增减，遵守目前国家提倡的反对浪费，实行光盘行动，是勤俭节约传统的发扬和坚持 。 生活条件好了，更应该知道食物的来自不易，粒粒皆辛苦，汗滴禾下锄 。 节约粮食，反对浪费，从我做起 。
2.待客之道几个菜不重要，重要的是礼节，一般都三菜一汤、六菜一汤、或者是九菜一汤，来的普通的客人一般就三菜一汤、辣椒炒肉、煎豆腐、小炒鸭子、青菜、一个汤，这就是普通的客人 。 六菜一汤那是关系比较好的了，小炒肉、鸭子、鱼、豆腐、青菜、花生米、汤 。 这就是关系比较好的 。 要是贵客来了就要九菜一汤了，那这个菜就比较贵重了，招待客人的就客气的，鸭子、猪肉、猪脚、鱼、板鸭、鸡、蒸蛋、花生米、青菜、汤 。 在我们这里就是这样招待客人的 。
3.待客最少也四菜一汤，人多最少10多个菜一汤吧 。 要根据你招待人的多少在我们家乡大多都这样 。 招待客人，家庭自己朋友聚餐也得4个菜一汤，不用在意吃什么，在一起吃的高兴，玩的开心就可以 。 如果请领导，有事情需要别人帮忙了你最少就 十菜一汤而且菜原材料，要上档次让大家一看有诚意和自己家人朋友聚餐就差好多了 。 今天来了几个朋友他们说随便做几个就可以，好吧家里有什么青菜，肉有什么做什么，也做了六个菜，大家吃的很开心，最后都吃的差不多了，请领导看着这些好菜还不好意思吃，吃了几口就说吃饱了 。 中国五千年的历史就有五千年饮食文化需要我们慢慢的来学习 。
4.待客非常有面子的四菜一汤，美味又好看，营养还丰富！现在人们的生活节奏比较快，平时上班都没啥时间，所以和朋友的接触可能会很少 。 只有等到周末了，可能才有机会和朋友见个面，聊聊生活 。 商量着这周末要来家吃饭，下面就是朋友来家做客时，做的四菜一汤，因为就两三个朋友，这个量是绝对够的，美味营养，
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炒菜盐味怎么把握1.3，耍考虑有些调料中的盐，比如郫县豆瓣酱，蠔油，酱油，生抽，虾酱等，这些调料中含有大量的盐，在炒菜时用到这些调料，再加盐时一定要考虑调料中的盐，郫县豆瓣酱烧菜基本可以不加盐，蠔油少加一点，这些要在平时炒菜时细心体会 。
2.最后想说的是炒菜加盐的用具，很多厨师不重视这比问题 。 粤菜厨师加盐一般用小汤匙，经常行成多少菜加几汤匙盐的定量概念，有利于进行标准代操作，但也行成了大家做出的菜味道没差别，用网络上时髦语言说是炒的菜没有灵魂 。
3.北方厨师基本上是用手勺凭感觉加盐，这样炒出的菜肴有自己的特点 。 用个形象的例子比喻，就象画家画水墨画，水和墨的浓淡全凭画家的感觉 。 说到用手勺加盐，我发现有些厨师很随意，甚至于潇洒的用手勺背“粘”盐，粘了多少盐根据没法掌握，不要奢望能盐调准了 。
4.炒菜放盐可以分两回放，可以先放点盐，等主料快熟的时候，尝尝盐味够不够，不够在少加点，有时候根据原料如果上浆过了有盐味，就少加点盐，如果放豆瓣酱或者耗油……本身就有咸味，盐当然也得少放，注意：菜稍微淡一点没事，千万不能咸了，加盐不要一次性加够，这是我的经验，不知道对你是否有帮助 。
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