卤肉如何增加肉香 怎样能做到卤肉有前香,中香和后香?( 二 )


4.卤肉最重要的就是颜色、味道和香味 , 而香味是最吸引人的 , 因为一般都是先闻到香味 , 然后才会看颜色 , 最后才知道味道 , 香味虽然不是卤肉做的好不好唯一评判标准 , 但是香味能最快提起人的食欲 , 那么 , 如何增加卤肉香味呢?我有以下几点看法:
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