南瓜烙饼什么皮的南瓜适合做饼

2022-09-28 小知识

大家好，我是绿江味道。我是一个爱做美味佳肴的家庭主妇。看到家人爱吃我做的好吃的，比给我什么钱都开心。当他们狼吞虎咽地吃东西时，我充满了满足感。今天，我又做了南瓜面包。老公儿子夸好吃，跟我说比面包好吃，让我沾沾自喜。南瓜很有营养。吃了之后会增强免疫力，补充维生素，但是孩子不太喜欢。所以我做南瓜泥，和煎饼一起吃，让孩子不仅能吃还能喜欢，不用担心他挑食。看到效果不错，想把做法分享给大家，让大家在家试试。看孩子喜不喜欢。是面团做的，冷了也不会硬。以下是我用过的食材和做法。朋友们，请仔细阅读！

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准备南瓜半个、酵母3克、糖5克、普通面粉200克、香葱3根、胡萝卜半根、鸡蛋1个、白芝麻适量。

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第一步：南瓜去皮，对半切开，去瓤，清水冲洗干净，晾干，用刀切片，放在盘子上，大火蒸十五分钟，取出，倒入大碗中，趁热压成南瓜泥。

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第二步：将南瓜泥稍微冷却，加入酵母(南瓜泥太热会杀死酵母)，然后加入白糖促进酵母发酵，搅拌均匀使酵母和白糖融化，然后倒入面粉，边倒边搅拌，搅拌成较稠的糊状。盖上保鲜膜，烤一个小时左右。

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第三步：韭菜去皮洗净，切块，然后胡萝卜洗净，切成薄片，切丝，然后切成小方块，放在盘子里备用。

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第四步：搅打好的面糊里有气泡。用筷子搅拌，排出空气。将葱花和胡萝卜丁放入面糊中，然后将鸡蛋敲入其中，朝一个方向搅拌均匀。

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第五步：用电饼铛加热，刷一层食用油，油热后倒入搅拌好的面糊，用铲子摊平，上面撒一层白芝麻，盖上盖子烤两分钟。两分钟后，打开盖子，把它翻过来。反复翻几次，直到两面金黄，饼面鼓起。制作南瓜馅饼大约需要十分钟。

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【南瓜烙饼什么皮的南瓜适合做饼】放凉一点，用刀切成自己喜欢的形状，就可以吃了。这样做出来的面饼不仅好吃，而且营养均衡，好吃不腻。喜欢的朋友赶紧试试吧，按照这个方法和比例一定会成功的。

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