文章插图
玉米在鲁东南农村被亲切地称为“棒子”,这是山东腹地传下来的名字 。 大人喊多了 。 孩子刚学会说话就能识字,嘴里蹦出两个字,第一个是“棒” 。 这根“棍子”养活了庄稼人的生活,获得了柴米油盐,获得了孩子读书的学费 。 无数人的命运与这株植物紧紧相连,彼此息息相关,密不可分 。 从某种意义上说,“棒子”是村庄的见证者,也是时代的守护者 。
清明节前后是种植玉米的最佳时间 。 103010云:“此时万物生长,干净明亮,故称清明 。 ”在北方,清明节时节总会下两次雨,滋润着这片干旱土地的咽喉,提醒着人们春耕即将开始 。
袋子里有玉米种子,大人肩上扛着锄头,孩子的竹篮里装着食物 。 松软的黄泥,一只脚踩上去,整只脚陷进去大半 。 总觉得被一股柔软的力量推了一把,忍不住踩上去 。 种玉米,先开沟,用轻锄在犁过的土地上挖沟,浇一点水,开始播种 。 通常两三粒种子放在一个窝里,花蕾朝上,保持一定距离,不能太远也不能太近 。 种子种下后,土壤被覆盖 。 两脚打开站在沟边,一只脚推旁边的土,另一只脚重复同样的动作 。 注意不要踩在沟里,会影响种子发芽 。
播种和覆土应在一天内完成 。 你通常中午不回家 。 早上带点干粮,填饱肚子就行了 。 小时候和爷爷一起去北山播种,感叹物种的神奇,小小的种子蕴含着多大的能量,可以破土而出,延续新的生命 。 播种时,爷爷告诉我不要踩新耕的土地 。 如果人们播种,踩在上面会影响庄稼的发芽 。 和种棍子一起的,还有毛豆、小米、高粱、南瓜 。 庄稼人急于填平每一寸土地,让它发挥最大的作用 。 在收获的季节,到处都有可以换钱的金疙瘩 。 南瓜不占太多空间 。 一小把土就够了 。 最好把它们种在枯树没被砍倒的地方,或者高地边缘 。 藤蔓顺着墙根或者枯树往上爬,然后上面就是一片深邃的天空,又大又宽 。
播种五到六天后,一个小芽与土地发生冲突,轻轻探出头来 。 一、花蕾长出两三片细长的叶子,又细又弱,像个小生命,总担心不经意间被风吹走 。 棒子生命力顽强 。 它可以用一瓢水和一片土生活 。 播完了,人就不用担心了 。 它的根就像一只小爪子,分三四层,深深地嵌在土里 。 一个小小的蓓蕾,却能放射出强大的生命力 。
4月底,春玉米开始进入拔节期,茎伸长,叶片宽而细长,有微小的毛刺,感觉有点手感 。 此时玉米植株长到第七片叶子,株高约60厘米 。 在玉米秆上,你可以感觉到一个环形的凸起,像竹子一样 。 每年这个时候,爷爷总要去山上看看玉米地里的杂草长得怎么样 。 在他走之前,他必须喝几杯白酒 。 有时候喝多了不注意,脚步蹒跚,站都站不稳 。
7月,又细又高的玉米秆开始长出椭圆形的果实,这些果实被绿色的玉米袋包裹着,被精心呵护在玉米叶和秆上,顶端长着微黄的玉米须 。 一株玉米通常结两三个果实,位于顶部,光照充足,营养均衡,自然长得略大 。 嫩玉米手感细腻结实,略软,不硬,用手就能挤出来 。 玉米的皮是翠绿色的,有五六层,颜色从深到浅,最后一层薄如蝉翼 。 你可以看到里面圆圆的,密密麻麻的玉米粒,整齐的排列在玉米芯上 。 皮肤有质感,摸起来感觉很明显,顶端有一撮棕色的胡须 。
嫩玉米熟了,爷爷会背着大筐带我上山去摘 。 每次挑都不能挑太多 。 十几二十个就够了 。 如果卖的好,可以多挑一些 。 七月的袁野,满是融不掉的绿 。 杂草肆意生长,掩埋了山路 。 很难说前面是庄稼还是杂草 。 爷爷上山的时候会带着镰刀,用它来割掉路边袖手旁观的杂草和藤蔓 。 夏天气温高,要穿长袖长裤,防止玉米叶划伤皮肤和蚊虫叮咬 。 嫩嫩的玉米摘回家,带着新鲜的能量在市场上卖,很多人就是想要这种美味 。 伴随着玉米成熟,山坡上种着毛豆和南瓜 。 拔出附在茎上的毛豆,脱去上面青绿色的豆荚,用清水洗净,大锅开灶,放入八角和盐,倒入毛豆,煮一会儿,就是传统的配菜饮用 。
相关经验推荐
- 沙拉都有哪些种类 沙拉属于什么菜系的菜
- 怎样才能让皮肤透亮有光泽 用什么可以让皮肤透亮有光泽
- 甘蔗同什么煲最好 甘蔗和什么一起煲汤好一点
- 造血需要什么营养 与造血功能有关的营养素是什么东西
- 20元菜谱大全 20元可以买什么菜做晚餐吃
- 芡实有补肾效果吗 茨实搭配什么炖汤最佳
- 马蹄味饮料 马蹄爽是什么饮料
- 荸荠和什么一起煮最好 荸荠与什么搭配较好用
- 莲藕煲汤加哪些食材好 秋天煲藕用什么食材比较好
- 吃撑了怎么办 吃什么可以缓解秋燥