最近疫情不可避免的让很多人坐立不安 ， 心烦意乱 ， 一不小心看了各种疫情信息就经常熬夜 ， 日常作息开始被打乱 。 直接的结果是 ， 接下来的日子容易出现酸痛、嗜睡、乏力 ， 还可能导致抵抗力下降 ， 诱发感冒、上火等症状 。
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图/视觉中国
广东省人民医院中医科副主任医师林聚轩表示 ， 中医认为 ， 熬夜的人容易阴虚阳亢 ， 出现阴虚内热的症状 。 所以林菊选择推荐一款具有清热生津、滋阴安神功效的四神二砂瘦肉汤 。
砂仁又名红薯 ， 具有生津止渴、消暑解酒、降血压的功效 。 一般虎耳草作为果蔬的一种 ， 可以生吃 ， 也可以熟吃 ， 生吃有甜味 ， 熟吃可以用来炒菜、炖菜、炖汤、做肉馅 ， 都有脆甜的口感 。 一般用肥根片 。 根块薄而韧 ， 肉白甜多汁 。
本期汤 ， 鼠尾草味甘凉 ， 擅长清肺生津、利尿通乳、解酒 。 中医的“四神”是山药、茯苓、莲子和芡实 。
在“补脾肺、补肾祛湿四气”中 ， 山药味甘 ， 长于补脾肺、养胃生津、补肾涩精；茯苓味甘淡 ， 善利水渗湿 ， 健脾宁心；莲子性味甘、涩 ， 善健脾止泻、止带、补肾涩精、养心安神；芡实味甘、涩 ， 有补肾固精、健脾止泻、燥湿止带的作用 。
搭配咸寒性味的沙虫 ， 善滋阴降火 ， 甘咸性味的瘦猪肉 ， 善补肾养阴 ， 养血润燥 ， 益气消肿 。
以上材料组合成汤 ， 香甜可口 ， 清凉爽口 ， 既有清化作用 ， 又有滋补作用 。 不仅能利尿、清热生津 ， 还能健脾润肺、滋肾养阴、养胃生津、安神定志 。 是初夏流行的家庭汤饮 ， 特别适合气阴两虚或阴虚的人在夏季调养饮用 。
【芡实有补肾效果吗 茨实搭配什么炖汤最佳】【材料】鲜山药300克 ， 茯苓、莲子、芡实各30克 ， 葛根1根(约400克) ， 干虫100克 ， 瘦猪肉250克 ， 生姜3片 。
【制作】将干虫放入锅中 ， 用文火略炒 ， 用温水泡软 ， 然后将虫纵向切开 ， 洗净；将葛根去皮 ， 洗净 ， 切块；将“四神”(山药、茯苓、莲子、芡实)一起洗净 ， 用温水浸泡30分钟；将猪肉洗净 ， 切成大块 ， 飞水备用 。
然后将所有材料一起倒入一个陶罐中 ， 加入2,500ml清水(约10碗水) ， 用武火煮沸 ， 然后文火炖两个小时 。 饮用时加入适量盐调味 ， 然后温服 。 这是3-4人份的 。
【功效】清热生津 ， 滋阴安神 。
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