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分享一道营养丰富的家常菜 。 很简单，零基础，很好吃 。 喜欢就试试 。
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1.准备食材：西兰花洗净切小朵，水中加盐和少许油，焯1分钟 。 木耳提前泡好，撕小花 。 胡萝卜切片，用木耳焯半分钟 。 打碎三个鸡蛋，然后煎鸡蛋 。 准备蒜末和葱花 。
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2.锅中烧油，爆香蒜末，爆香木耳和胡萝卜，加一勺酱油，炒西兰花，加一勺蚝油调味，放入煎蛋，加适量盐和葱花炒匀 。
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3、西兰花木耳炒鸡蛋简单家常菜，营养又好吃 。
1.预防和抗击癌症
西兰花最了不起的可能是它的抗癌作用，尤其是在防治胃癌和乳腺癌方面 。 患胃癌时，人体血清硒水平明显下降，胃液中维生素C的浓度也明显低于正常人 。 菜花不仅能补充一定量的硒和维生素C，还能供给丰富的胡萝卜素，可防止癌前细胞的形成，抑制癌症的生长 。
2.增强身体的免疫力
西兰花还含有丰富的抗坏血酸，可以增强肝脏的解毒能力，提高人体免疫力 。
3.好的减肥产品
花菜的含水量在90%以上，但热量低 。 对于想减肥的人来说，既能填饱肚子又不会发胖 。
4.促进经济增长
经常吃菜花可以促进生长，保持正常的牙齿和骨骼，保护视力，提高记忆力 。
5.增强血管韧性
菜花中的维生素K可以保持血管的韧性，不易破裂 。 除了防止感染，黄酮类化合物是最好的血管清洁剂 。
清热解渴
暑热之际，口干、小便呈金黄色、大便坚硬或不畅时，用菜花30克煎汤，可常服，有清热止渴、利尿通便之功效 。
7.抗衰老
【西兰花的几种做法做菜怎么做 西兰花可以做什么菜】吃西兰花还可以抗衰老，防止皮肤干燥，是很好的美容产品 。 医学界也认为西兰花对大脑和视力有很好的作用，是一种营养丰富的综合保健蔬菜 。
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