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总的来说 ， 千岛酱的口味要比蛋黄酱更偏酸甜 ， 口感清爽不易腻 ， 是很多人的心头好 。
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★★★吃法搭配
它适合搭配各种蔬菜、火腿及海鲜沙拉 ， 尤其是含有海鲜元素的沙拉 ， 和千岛酱都是绝配 。
千岛酱的味觉层次丰富 ， 带出海鲜肉质的满足感 ， 又抢不走整体的清新度 。 口感酸酸甜甜的 ， 吃起来特别清爽开胃 。
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凯 撒 酱
Caesar Dressing
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凯撒酱在超市和餐馆都很常见 ， 它也是蛋黄酱的变种之一 ， 加入了干酪、大蒜和柠檬汁等成分提升风味 ， 一般呈乳白色 ， 味道也很浓郁 。
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★★★吃法搭配
凯撒酱与罗马生菜相结合 ， 配上酥脆的油炸面包块 ， 简直就是绝配 。 堪称沙拉之王的经典凯撒沙拉就是由这种酱制作而成的 。
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蓝 纹 芝 士 酱
Blue Cheese Dressing
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蓝纹芝士酱是在蛋黄酱中加入酸奶油、蓝纹芝士、大蒜等 ， 口味比较重 ， 像臭豆腐一样 ， 喜欢的人很爱 ， 不喜欢的人就很不喜欢 。
蓝纹芝士的“蓝纹”其实来自于绿霉菌——酪 ， 闻起来有点臭味 ， 吃起来是辛辣味的 。
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★★★吃法搭配
蓝纹芝士酱常作为蘸酱 ， 和辣鸡翅或蔬菜搭配 。 蓝纹芝士酱和辣鸡翅搭配着吃 ， 会有种火星撞地球般的强烈味觉刺激感 ， 咸、香、鲜 ， 还有浓郁的芝士味 。
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【哪种味道的沙拉酱好吃 什么样的沙拉酱比较好吃】此外 ， 芹菜、胡萝卜、长叶莴苣等 ， 和蓝纹芝士酱的搭配也很常见~
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蜂 蜜 芥 末 酱
Honey Mustard
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蜂蜜芥末酱是在蛋黄酱的基础上加入蜂蜜、芥末 ， 为黄褐色稠状物 ， 味道甜咸适宜 ， 有一股芥末的辛香气味 ， 美式黄芥末酱则偏酸一点 。
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★★★吃法搭配
适合各种肉类、面包、热狗等搭配 ， 尤其是带有烟熏风味的肉类混合沙拉！吃炸鸡的时候蘸点蜂蜜芥末酱 ， 简直就是极品！
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油 醋 汁
Balsamic Vinaigrette Dressing
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