油炸鱿鱼圈是孩子们最喜欢的食物 。 今年的鱿鱼太便宜了， 10块钱只要一斤 。 买一斤就能炒满一大盘 。 在家做饭真的很便宜， 实惠， 好吃 。
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【怎么炸鱿鱼圈又酥又脆 炸鱿鱼放什么干料比较好】炸鱿鱼圈的制作方法很简单 。 只要按照步骤和顺序来做， 制作出来的鱿鱼圈可以说是零失误 。 今天给大家分享一个小朋友都喜欢吃的油炸鱿鱼圈 。
【主料】鱿鱼：条(一斤左右)， 鸡蛋2个， 面粉， 面包糠， 盐， 胡椒粉， 料酒 。
[制造方法] :
1.把鱿鱼的皮撕下来， 把鱼头拿出来， 另作他用 。 将鱼肚内脏掏空， 清洗干净 。
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2.将洗净的鱿鱼用刀切成圆形， 圆形要切的均匀 。
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3.将切好的鱿鱼圈加入盐、料酒、胡椒粉， 抓匀， 放在一边腌制10分钟左右 。
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3.把鸡蛋打好， 搅拌均匀 。 将咸鱿鱼圈拍上一层干面粉， 蘸蛋液， 然后裹上面包屑， 用手压面包屑， 使其均匀粘在一起 。
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4.在锅里放油 。 油温六成热时， 将裹着面包屑的鱿鱼圈一个一个煎熟 。
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5.将鱿鱼圈煎至金黄色， 漂出 。 待油温再次升高后， 再将鱿鱼圈放入锅中炸至鱿鱼圈外壳酥脆， 即可取出食用 。
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【美味小贴士】:
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