导读：怎样做出好喝的冷泡茶?1.凤凰单枞 ， 是一种乔木生的乌龙茶 ， 有独特的山韵 ， 茶气很强 ， 花香、果香、蜜香也十分的浓郁 ， 冰萃法“能很好地将其芳香内涵释放出来”更易回甘 ， 是夏季一道难得的消暑佳品 ， 其实所有的凤凰... ...在网上有很多关于怎样做出好喝的冷泡茶?的知识 ， 也有很多关于夏天用什么煮凉茶解暑的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于怎样做出好喝的冷泡茶?的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~怎样做出好喝的冷泡茶?1.凤凰单枞 ， 是一种乔木生的乌龙茶 ， 有独特的山韵 ， 茶气很强 ， 花香、果香、蜜香也十分的浓郁 ， “冰萃法”能很好地将其芳香内涵释放出来 ， 更易回甘 ， 是夏季一道难得的消暑佳品 。 其实所有的凤凰单枞做冰萃茶味道都会很棒 ， 这里推荐的姜花香单枞性价比相对来说较高 。
2.根据日本的朋友现身说法 ， 冷泡茶在日本的家庭做法就是在大茶壶里投茶 ， 注入凉水 ， 室温浸泡或冷藏 。 办公室里推荐用一些冰萃的茶具 ， 既有趣味也有品味 。 美食圈里关于冷泡茶的分享也有很多 ， 小茶婆婆自己试了几种较为方便的 ， 分享给你：
3.冷泡茶顾名思义就是冷水泡茶 ， 冷泡茶在我们生活中不太常见 ， 也很少被老茶客们接受 ， 老茶客们还是喜欢热水泡茶 。 但是热泡茶既耗费时间也不方便携带 ， 时间放置稍微一长 ， 茶汤就会变得又苦又涩 ， 而冷泡茶就不会出现这种情况 ， 所以对于我们上班族或外出族来说 ， 冷泡茶就是一个很好的选择 。
4.夏天天气炎热 ， 就想喝点凉凉的来给自己降降温 ， 人体很容易缺水 ， 我们这些上班族如果能提前准备好一瓶冷泡茶 ， 随身携带 ， 就不会出现口渴、身体乏累等症状了 。 下面晓茗就冷泡茶的方法和好处为大家做了一期详细介绍 ， 希望能够有所帮助 。
文章插图
夏天用什么煮凉茶解暑1.冷泡法是有严格的要求的 ， 冷泡茶可以减少茶的涩感 ， 另外就是降低咖啡因的浓度 。 平时泡茶的过程中我们就能发现 ， 越是用开水去冲泡苦味也会更重 ， 这其实就是单宁酸多的原因 ， 茶的苦味绝大部分来自于单宁酸 ， 其次水温和咖啡碱也存在高度关联 。
2.冷泡茶的做法是将茶叶与水以重量比1:50的比例混合；其次温度恒定在4℃ ， 可以放到家里冰箱的冷藏柜中 。 最后冷泡的时间根据茶的种类来定 。 不同的茶类最佳冷泡时间 ， 铁观音 ， 最佳冷泡时间6小时；红乌龙 ， 最佳冷泡时间10小时；红茶 ， 最佳冷泡时间10小时；绿茶 ， 最佳冷泡时间4小时 。
3.冷泡茶的冲泡其实很简单 ， 在矿泉水中投入适量茶叶然后放入冰箱冷冻即可 。 虽然泡的时间长一些 ， 但是泡出来后 ， 别有一番风味 。 如果只是喝茶 ， 好像有点单调 。 若能够加上一些水果 ， 那就更加美味了 。 好像瞬间就变成了一杯网红饮料——水果冷泡茶 。
4.发酵程度较高的红茶、铁观音、普洱茶则不适合冷泡 ， 泡出来味道苦涩、无香气 。 不同的茶叶浸泡的时间也会有所不同 ， 例如乌龙、高山茶最好浸泡三四个小时 ， 而有些绿茶泡个二三十分钟就出味了 。 冷泡茶的水最好选用矿泉水 ， 用凉开水也可以 ， 口感要略逊一些 。
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