经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

香椿能吃到几月份 七月份的香椿能吃吗

生活百科

香椿也叫香椿芽 ， 是春节常吃的一道美味 ， 它味道鲜美 ， 营养丰富 ， 很多人都知道它一般是在3-4月份食用 ， 那么香椿能吃到几月份呢？香椿能吃到几月份一般是4月下旬 。
香椿是春季的一种十分美味的食材 ， 绿叶红边 ， 香味浓郁 ， 而其中还含有丰富的营养成分 ， 如：维生素E、维生素C、蛋白质、纤维素、钙、磷、铁等多种营养成分 ， 香椿芽的食用时期并不长 ， 一般如果是吃新鲜的香椿 ， 那么就只能吃到4月中下旬 ， 也就是谷雨之后 ， 过了这个时期的香椿 ， 叶子就开始变老 ， 食用口感会变差 。
七月份的香椿能吃吗不建议食用 。
一般香椿芽的食用时间在3-4月份 ， 香椿中含有硝酸盐和亚硝酸盐 ， 而随着香椿芽的生长 ， 其中所含有的硝酸盐含量也在不断增长 ， 一般在4月中旬之后 ， 大部分地区的香椿芽中硝酸盐的含量已经超出了国际标准 ， 如果是7月份香椿 ， 其中的硝酸盐和亚硝酸盐含量更高 ， 人体食用后对身体健康有很大的影响 ， 所以一般过了4月份的香椿都不建议继续食用了 。
香椿的食用部位香椿嫩芽 。
在整个香椿树中 ， 可食用的部分就是香椿芽 ， 口感鲜嫩 ， 香味浓郁 ， 而且还具有较高的营养价值；除此之外 ， 还有香椿籽也就是香椿的果实 ， 可以作药用 ， 与其他药材入药煎服 ， 但是一般不会当作食物食用 ， 多出现在药方中 。
吃香椿要注意哪些要焯水 。
在吃香椿芽之前一定要将其放在滚水中焯烫1-2分钟再继续做菜吃 ， 因为香椿芽中含有一定量的硝酸盐和亚硝酸盐 ， 将它焯水后可以减少大部分硝酸盐和亚硝酸盐的含量 ， 可以有效避免硝酸盐中毒 。
吃香椿的禁忌过敏体质者慎吃 香椿也是野菜的一种 ， 其中的成分比较复杂 ， 有过敏体质者食用香椿以诱发过敏反应 ， 如：红肿、瘙痒、皮疹、风团等 。
有慢性病或皮肤病者慎吃 香椿是一种发物 ， 容易诱发或加重某些慢性病或皮肤疾病 ， 所以如果患有慢性疾病或者皮肤炎症、过敏等人群不宜食用香椿 。
【香椿能吃到几月份 七月份的香椿能吃吗】

    相关经验推荐


    上一篇：香椿焯水后可以冷冻吗 香椿冷冻了还能吃吗

    下一篇：7月8月份的香椿能吃吗 香椿几月份就不能吃了