蒸面怎么做?( 二 )


2.其中焖面条是北方人的一种简单易做的菜饭一锅出的懒人饭 , 但是它味道浓香 , 无人能抵挡它的诱惑 。 焖面条的配菜丰富 , 天南海北 , 只要是你喜欢的 , 都可以放进去 。 今天 , 我们来介绍一碗五彩鸡肉焖面 , 它颜色红 , 黄 , 绿 , 紫 , 黑 , 非常诱人 。 而且是有肉又有菜 , 营养丰富 , 吃了一碗还不够的面条呢!
3.焖面条 , 是我家餐桌上的常客 。 一周怎么也要吃上一次 。 很多人焖面喜欢把生面条平铺到炒好的菜上 , 让面条在焖的过程中充分吸收水份 , 这样做就很容易失败 。 因为掌握不好汤汁的多少 , 少了面条不熟 , 水多了面条容易过分软烂成为糊糊 。 要随时观察及时添加汤汁 。 另外还要避免糊锅 。 这种方法非常不易操作 。 今天给大家介绍一个焖面的做法 , 把面分两次蒸一下 。 这种办法零失败 , 可以用豆角焖也可以用黄豆芽焖 , 做法一样 。 我介绍一款用黄豆芽焖的 。
4.我上班的时候 , 中午两个小时的时间 , 上下班路上就占用一个小时 , 回到家连做带吃一个小时 , 必须用最快的速度做好饭 , 所以焖面是最佳选择 。 早上 , 上班前 , 把豆角洗干净淋水 , 猪肉切好上浆 , 中午路上买点面条 , 进门就做 , 10分钟焖好 , 同时用3分钟做一个紫菜汤 , 很快就能吃上饭 , 特别节省时间 。
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