导读：基围虾怎么做好吃又简单1.基围虾富含蛋白质、营养丰富， 肉质松软， 味道鲜美 。 对于成长中的孩子， 更为有利 。 基围虾的做法很多， 香辣干锅虾等， 做法不同味道也不尽一致 。 究竟如何做基围虾才好吃呢？今天我给大家推荐... ...在网上有很多关于基围虾怎么做好吃又简单的知识， 也有很多关于蒸基围虾怎么做好吃?的文章 。 今天HOQI美食小编整理的， 关于基围虾怎么做好吃又简单的文章,希望能够帮助到大家， 我们一起来看下吧~基围虾怎么做好吃又简单1.基围虾富含蛋白质、营养丰富， 肉质松软， 味道鲜美 。 对于成长中的孩子， 更为有利 。 基围虾的做法很多， 诸如白焯虾， 油焖虾， 香辣干锅虾等， 做法不同味道也不尽一致 。 那么， 究竟如何做基围虾才好吃呢？今天我给大家推荐一种蒜蓉蒸虾的做法， 制作简单， 虾香肉嫩， 几分钟就能学会 。
2.基围虾， 学名刀额新对虾， 又叫虎虾、卢虾、麻虾 。 基围虾是在淡水里育种， 海水里养殖的对虾， 野生基围虾生长在淡盐的浅海沙泥里， 把身体埋进沙泥里， 只露出双眼和头部前端呼吸， 来等躲避天敌及等待猎物 。 涨潮的时候， 基围虾会游入缓流的内湾栖息， 渔民发现了这一特性， 就在内湾拉网或修筑石基来等待它自投罗网， 渔民把这种陷阱叫做基围， 所以用基围所捕的虾也叫基围虾 。 吃虾最常用的做法是白灼， 简单快捷， 原汁原味；而清蒸更能保持虾的鲜度和甘甜， 所以， 我们来讲一下蒜蓉粉丝蒸基围虾， 这道菜的特点是， 蒜香让人食欲大开， 粉丝吸收了虾汁， 更加饱满鲜甜 。
3.蒸锅注水烧开， 放入盘子盖上锅盖， 大火蒸上5分钟， 关火， 不要着急打开锅盖， 焖上2分钟， 让虾吸收蒜香， 让粉丝吸收虾汁， 取出后， 撒上葱花， 锅中放入一勺油烧至冒烟， 淋在虾盘上， 在噼里啪啦的声响中， 蒜香四溢， 即可上桌 。
4.明虾肉6粒、基围虾10只、火龙果100克、芒果100克、红提100克、猕猴桃100克、山葵粉20克、蛋黄酱200克、炼乳30克、黄柠檬1个、蜂蜜20克、盐10克、花雕酒10克、调和油1000克、生粉200克
文章插图
蒸基围虾怎么做好吃?1.对于基围虾， 我个人也是非常喜欢， 蒸， 煮都是最鲜美的表达， 如果说要加点什么料更好吃？我个人的经验和建议是：除了粉丝， 蒜泥蒸之外， 可以搭配螃蟹， 尤其是梭子蟹一起蒸， 或者一起焖， 都是最为鲜美的， 接下来和你们分享一下这种做法， 供你们参考~
2.虾二十个 把虾从头向尾片开 虾尾处别弄断了 让片开的两半虾连在一起 把它们摆在长条盘子内 第一个虾呈人字形摆 其它的一个贴一个 摆好后在它们上面放点泡好的粉丝 粉丝上面放蒜蓉 入锅蒸五分钟 出锅在上面倒点海鲜酱油 撒点葱花 把油烧热浇在上面
3.您好， 很高兴问答您的问题！对于基围虾的吃法， 很多人都停留在香辣基围虾， 麻辣基围虾、红烧基围虾、白灼基围虾的做法上， 其实基围虾还有一种吃法， 那就是清蒸基围虾 。 清蒸基围虾清香有味， 味道软嫩香甜， 吃起来十分的好吃， 就像出水的莲藕一般， 洁净香醇， 别有一番不同， 很适合喜欢清淡口味的人 。 用料：基围虾、清水做法：将虾冲洗干净， 沥干水分 。 底锅内放少量清水， 再放上蒸格层， 大火烧开， 将虾直接倒入蒸格内， 盖上锅盖 。 大火蒸5分钟， 5分钟一到立马关火， 再闷1～2分钟 。 等锅盖上蒸汽少些就开锅， 虾的色泽红润， 油光锃亮， 装盘直接吃均可 。
4.基围虾属浅海海水虾， 原产于广东、福建沿海， 壳薄肉嫩味美， 颜色好看， 是餐桌上的家宴 。 虾的肉质肥嫩鲜美， 食之既无鱼腥味， 又没有骨刺， 老幼皆宜， 备受青睐， 又是滋补壮阳之妙品虾的吃法多种多样 。 基围虾有很多种做法：香辣的、白灼的、茄汁的、椒盐的、红烧的、清蒸的等不过本人还是最喜欢清蒸的， 因为它保留虾的原汁原味， 口感鲜嫩清甜 。 适合老人小孩食用 。 下面我就以视频的方法给大家讲解一下做法
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