导读:什么蔬菜可以做成面食?1.做法:菠菜洗干净后用榨汁机做成菠菜汁 , 可以在里面加点盐调味 , 然后把菠菜汁分次倒进放有酵母的面粉里 , 先把面粉和成面絮 , 用手多搓一会 , 把面粉中的汁搓匀 , 再次加入菠菜汁和成面团发酵... ...在网上有很多关于什么蔬菜可以做成面食?的知识 , 也有很多关于蔬菜面条该怎么做?的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 , 关于什么蔬菜可以做成面食?的文章,希望能够帮助到大家 , 我们一起来看下吧~什么蔬菜可以做成面食?1.做法:菠菜洗干净后用榨汁机做成菠菜汁 , 可以在里面加点盐调味 , 然后把菠菜汁分次倒进放有酵母的面粉里 , 先把面粉和成面絮 , 用手多搓一会 , 把面粉中的汁搓匀 , 再次加入菠菜汁和成面团发酵20分钟左右 , 发酵好的面团揉至排空气体即可做成馒头生胚 , 二次发酵后上锅蒸30分钟即可 。
2.做法:先把南瓜去皮上火蒸烂捣成南瓜泥晾凉 , 再把面粉倒进去 , 和成面团即可 , 发酵过后经过排气的过程 , 做成自己喜欢的造型 , 二次发酵过后上火蒸30分钟即可出锅 。 注意:蒸馒头的时候要控制好发酵时间 , 不能发的太过 , 不然蒸出来会瘪掉 。 胡萝卜面条
3.蔬菜面前不久挺火的 , 做法也比较简单 , 先把胡萝卜榨成汁 , 面粉中加上一个鸡蛋少许盐 , 搅拌均匀后倒胡萝卜汁和成大雪花状 , 倒在案板上 , 用手搓成成面团稍微醒个十分钟后 , 再揉一次面 , 用擀面杖擀成面饼 , 撒上一层干粉继续擀 , 直到擀成厚薄均匀的面片 , 折叠在一起用刀切成面条即可 。
4.在这里给大家介绍几款我老婆为孩子做的几种蔬菜面 , 本人看都看会了 , 所以你多做几次 , 也一定行哦 。 首先油菜叶子、番茄、土豆、白菜、冬瓜等都可以做面条哦 。 如果发挥你的想象力 , 还可以开发更多的菜品呢 , 加油!下面进入正题:
文章插图
蔬菜面条该怎么做?1.面条是我们河南人的最爱 , 一天三顿面条都吃不够 , 天天都是变着花样做面条 , 汤面、焖面、捞面等等 , 都非常的好吃 , 我们都喜欢自己在家做面条 , 自己做的面条筋道口感好 , 用蔬菜汁和面做面条颜色鲜艳 , 营养丰富又好吃 , 孩子们也很喜欢吃 , 做法也是很简单 , 下面就来分享一下蔬菜面条的做法 。
2.把肉末放进去 , 加入黄豆酱翻炒出香味 , 再把蒜薹放进去翻炒均匀 , 再加入一点水 , 加入盐、生抽、蚝油、十三香、花椒粉翻炒均匀 , 煮几分钟就可以了 , 锅里加入水 , 把面条放进去煮熟 , 捞出来放碗里 , 浇上卤子搅拌均匀 , 太好吃了 。
3.“蔬菜面”的做法基本都一样都是手擀出来的 , 不一样的是蔬菜的选择 , 比如:胡萝卜、菠菜、油麦菜等等都是可以选择的 , 那么今天我就以“手擀菠菜面”来教学 。 菠菜含有大量的矿物质以及碳水化合物 , 菠菜打成汁之后代替水来和面 , 这样就能保证菠菜中的营养成分不流失 , 面条更加的碧绿劲道 , 口感更加的美味 。 废话不多说 , 下面进入大家最喜欢的教学时间 , 如何制作这道------“菠菜手擀面”
4.《2》面粉中加入盐18克、碱3克搅拌均匀 。 分次少量的倒入打好的菠菜汁 , 边倒边搅拌 , 等面成絮状呈碧绿状挤压成团做到盆光、手光 , 然后取出面团 , 在案板上揉到面光 。 最后密封醒面20分钟 。 注意:面中加菠菜汁的时候要少量多次的加
【蔬菜面条该怎么做? 什么蔬菜可以做成面食?】本文到此结束 , 希望对大家有所帮助 。
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