导读：鸡蛋的花样吃法有哪些1.鸡蛋吃法多种多样 ， 就营养的吸收和消化率来讲 ， 煮蛋为100% ， 炒蛋为97% ， 嫩炸为98% ， 开水、牛奶冲蛋为95% ， 生吃为30%～50% 。 由此来说 ， 煮鸡蛋是最佳的吃法 ， 但要注意细... ...在网上有很多关于鸡蛋的花样吃法有哪些的知识 ， 也有很多关于一个人平时怎么变花样做饭的的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于鸡蛋的花样吃法有哪些的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~鸡蛋的花样吃法有哪些1.鸡蛋吃法多种多样 ， 就营养的吸收和消化率来讲 ， 煮蛋为100% ， 炒蛋为97% ， 嫩炸为98% ， 老炸为8 1% ， 开水、牛奶冲蛋为9 5% ， 生吃为30%～50% 。 由此来说 ， 煮鸡蛋是最佳的吃法 ， 但要注意细嚼慢咽 ， 否则会影响吸收和消化 。
2.本期导读：鸡蛋的花样吃法 ， 你会几种呢？有什么做法推荐？鸡蛋营养丰富是深受人们喜爱的食品之一 。 具有滋阴润燥 ， 安神养心 ， 养血安胎 ， 延年益寿的功效 。 吃法包括水煮蛋 ， 煎荷包蛋 ， 茶叶蛋了 ， 卤蛋等等 。 一般情况下一天吃一个鸡蛋 ， 营养就够人体所需了 。 脑力劳动者还有体力劳动者 ， 患病正在恢复的人可以适当多吃 。 鸡蛋分为土鸡蛋和洋鸡蛋 。 土鸡蛋又叫笨鸡蛋 ， 是各家各户自养的鸡下的蛋 。 洋鸡蛋指的是养鸡场用合成饲料养的鸡下的蛋 。 土鸡蛋和洋鸡蛋营养上没有什么区别 ， 只是土鸡蛋营养略微高一点 。
3.鸡蛋有很多种吃法 ， 比如煮鸡蛋 ， 炒鸡蛋 ， 荷包蛋 ， 煎鸡蛋 ， 炸鸡蛋等比较常见的吃法 。 研究表明 ， 一个人平均一天不超过两个鸡蛋 ， 营养就够身体所需 。 产妇 ， 大病初愈的人 ， 重体力劳动者和脑力劳动者 ， 根据身体所需 ， 可以适当多吃 。 鸡蛋的胆固醇含量高 ， 也不也不适合多吃 ， 青少年每天吃两个 ， 老年人每天吃一个就可以 。 鸡蛋煮熟以后营养更容易被人体消化吸收 ， 所以不建议生吃 。
4.分享一个煮鸡蛋的小窍门儿：鸡蛋清洗干净 ， 放入锅中加清水 。 清水没过鸡蛋 。 开中火烧开 ， 煮5分钟关火 ， 再焖10分钟 。 捞出鸡蛋入凉水中过凉 。 不烫手了 ， 拿起一个鸡蛋轻轻一磕 ， 然后一滚 。 光滑的鸡蛋壳就像破碎的汽车前挡风玻璃一样碎而不落 。 用手指轻轻掀起一块 ， 然后一拉整张皮就掉下来 。 完整不破皮太轻松了 。 这样煮鸡蛋 ， 蛋清和蛋黄特别的嫩 ， 口感特别好 ， 你学会了吗？
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一个人平时怎么变花样做饭的1.我也是一个人住 ， 下班的时候要是很累或者没时间我会做一碗酸辣青菜挂面 ， 有时间我会煮一些米饭 ， 然后再炒两个菜 ， 我尽量能自己烧菜就自己烧菜 ， 其实做起来也不难 ， 比如焖豆腐和炒蘑菇 ， 都很好吃 ， 并且做起来也不算困难 ， 很简单省事 ， 大家尝试动手制作几次就可以熟练掌握
2.锅中刷上一些油 ， 将锅烧热后放入豆腐片 ， 用小火煎 ， 勤翻面 ， 将豆腐片煎至两面颜色金黄后盛出 ， 锅中再倒上一些油 ， 将油烧热后放入蒜末和一半的葱花炝锅 ， 煸炒出香味后 ， 倒入豆瓣酱 ， 将豆瓣酱炒出红油后放入豆腐 ， 倒入温水 ， 倒上酱油和麻油 ， 放入红辣椒丝 ， 放入食盐和少许白砂糖以及十三香 ， 大火烧开后 ， 转成中小火炖煮十分钟左右 ， 然后放入剩下的葱花 ， 翻炒均匀后就可以出锅摆盘了
3.锅中倒水 ， 放上一点食盐 ， 将水烧开后放入蘑菇焯一下 ， 焯好后捞出沥干水分备用 。 另起一锅 ， 锅中倒油 ， 将油烧热后放入蘑菇 ， 翻炒片刻后 ， 放入食盐和花椒粉 ， 将蘑菇炒熟后 ， 放入一些味精 ， 倒入水淀粉勾芡 ， 勾好芡后即可盛出摆盘 ， 最后撒上葱花点缀一下即可
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