好吃不贵的海鲜种类炒海鲜有些什么品种 _生活百科

海鲜含有很多陆地食物没有的营养成分。所以，三月多吃海鲜，可以帮助我们补足营养，健康度过春天。以下六种海鲜好吃又不贵。别忘了给家人买，早点试用。

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三月是大型章鱼上市的季节。这个季节是雌性章鱼的繁殖季节，所以雌性章鱼的肚子里有像大米一样的种子。味道清新可口，特别过瘾。
购买时应选择眼睛明亮、手粘的清新笔式手套。如果遇到青肚，说明这种笔筒手套的肚子里都是瓜子，吃起来会很过瘾。
只要把酸浆背面的软骨去掉洗净，然后煮或者蒸，用来蘸酱。这是海边人最喜欢的吃法，让你吃到酸浆的原味。
酸浆也可以和其他食材一起炖。山东和大连的人喜欢把新鲜的酸浆和萝卜或菠菜一起炖，让酸浆的鲜味渗透到这些食材里，吃起来很美味。

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嘎虾又称“鼓虾”或“夹板虾” 。这种虾离开水后会活很久，这在野生海鲜中很少见。
大虾分两种：一种是皮薄壳软，两个大夹子的那种；另一种是上面有花纹的“花腰” 。
嘎虾，生腌用的小虾，是海边人的好食物。大花腰子是用辣椒和辣椒做的，吃起来很过瘾。因为这虾不能养殖，所以吃起来比养殖虾好吃多了。

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大头的学名是“梅御”或“梅通玉” 。这种鱼头有大有小。虽然看起来有点像小黄鱼，但是它的头部没有小黄鱼那样的小石头，肉质也比小黄鱼嫩很多。
适合大头宝的烹饪方法有很多，北方沿海地区的油炸或家常菜炖，南方沿海地区的蒸，都可以品尝到大头宝的独特风味。

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三月是桃花盛开的季节。这个季节的章鱼比较小，但是肉质最嫩。这个季节的章鱼因其口感鲜嫩，被称为“桃花章鱼” 。
新鲜的桃花章鱼适合和小葱拌着吃，或者和韭菜、辣椒一起炒，这个季节的桃花章鱼也不用担心会变老。不管怎么做，它的肉都特别嫩。
【好吃不贵的海鲜种类炒海鲜有些什么品种】

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黄鲫鱼又叫“油钮”或“香片” 。黄鲫虽然不大，鱼刺也很多，但是这种小鱼脂肪含量非常高，一点腥味都没有。所以炒后吃起来鲜香。
黄鲫不仅可以油炸，还可以用绞肉机绞碎，做成鱼丸。吃起来也很好吃。在这个季节遇到可以多买一些，腌制后晾干，随时可以品尝到它独特的香味。

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海里最丑的鱼？鱼绝对是其中之一。它有一个大脑袋和一条细尾巴，还有一张长满牙齿的大嘴。它的身上覆盖着黏糊糊的黏液，所以让人觉得这种鱼有点像蛤蟆一样讨厌。因此？鱼又叫“蟾鱼” 。
但是不要？鱼的丑样子吓我一跳，这鱼全身都是软骨，肉质鲜嫩，紧实，有弹性。尤其是它的肝脏，吃起来软嫩可口，口感丝毫不逊于鹅肝，因此也有“海中鹅肝”的美誉。