脆皮红糖糍粑如何做脆皮红糖糍粑的做法 _生活百科

1、先把糯米粉加入温水揉面，分三次加温水，直到面团光滑。
2、然后把面团做成自己喜欢的形状，小圆饼或者长条都行，但是不要太厚就行了。
3、黄豆粉不要加油放入平底锅里小火翻炒，炒到豆香味出来就好了。
【脆皮红糖糍粑如何做脆皮红糖糍粑的做法】
4、平底锅中倒入少许油，放入刚刚准备好的糯米条或者饼，小火煎至两面金黄，然后捞出。
5、把煎好的糯米条倒入炒过的黄豆粉中滚一下，让其沾满黄豆粉，然后美美装盘。
6、锅中加少许水，然后加入红糖，小火加热，一直搅拌直到红糖融化。然后待红糖融化后，淋浇在装好盘的糍粑上。