芋头口感软糯 ， 味道鲜美 ， 深受很多人的喜爱和欢迎 ， 那么芋头怎么做好吃又简单？芋头是蒸还是煮的好吃？芋头怎么做好吃又简单芋头的吃法是比较多的 ， 主要以下面几种做法为例 ， 具体做法如下：
芋头蒸排骨 材料：芋头、排骨、酱油、耗油、料酒、淀粉 。
做法：
【芋头怎么做好吃又简单 芋头是蒸还是煮的好吃】 1、排骨加酱油、蚝油、料酒、淀粉抓匀 ， 腌制15-30分钟 。
2、芋头去皮洗净切块 ， 放在盘中 。
3、然后把腌制好的排骨放在芋头块上 。
4、冷水上锅 ， 蒸20-25分钟 ， 撒上葱花即可食用 。
炒芋头 材料：芋头、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、食盐、八角 。
做法：
1、将芋头削皮 ， 切块 。
2、辣椒切丝 ， 葱、姜、蒜各自洗净切好备用 。
3、倒入油 ， 锅热放入配料 ， 除了蒜翻炒均匀 。
4、之后加入芋头 ， 炒一会 ， 加入点水 ， 闷一会儿 。
5、等芋头变面了 ， 倒入蒜加适量食用调味即可 。
蒸芋头 材料：芋头、白糖 。
做法：
1、毛芋头洗净去毛毛 ， 放入笼屉中.
2、然后开电磁炉 ， 在蒸锅中倒入开水 ， 放上笼屉 。
3、水开后 ， 蒸30分钟左右.
4、最后从笼屉中取出 ， 去皮蘸白糖吃即可 。
芋头是蒸还是煮的好吃都可以 ， 但建议蒸比较好 。
一般情况下芋头既可以蒸也可以煮的 ， 两者的营养价值以及食用价值都比较高 ， 但要是硬要选择一个的话 ， 那么建议蒸芋头比较好 ， 因为煮芋头是直接将芋头放在水中 ， 这样很容易导致芋头的营养流失 ， 而蒸芋头不需要直接接触水 ， 这样可以营养成分流失就会少一些 ， 所以芋头蒸好一些 。
芋头可以加糯米粉吃吗不建议 。
芋头中本身就含有一定量的淀粉以及纤维素成分 ， 本身就比较黏腻 ， 这时候要是再加一些糯米粉 ， 芋头就会变的更加黏 ， 这样吃起来更加松软 ， 这样做出来的芋头糕更不容易成型 ， 所以芋头是不建议加糯米的 。
芋头糕怎么做材料：芋头、粘米粉、盐、糖、鸡精、沸水 。
做法：
1、芋头去皮洗净切成细丝 。
2、锅里放油烧热后 ， 把芋丝放进炒出香味后熄火 。
3、把粘米粉放进一大碗里 ， 放少许盐 ， 糖 ， 鸡精 ， 拌匀后 ， 加进一碗沸水 ， 然后搅拌成无明显颗粒的粉桨 。
4、把炒过的芋丝倒进粉桨里 ， 轻轻拌匀 。然后倒进一抹了油的盆子里 。用筷子轻轻把表面压平 。
5、锅里放水烧开后 ， 入锅大火蒸15-20分钟 ， 用牙签插进糕里 ， 如果拔出来无粉桨粘在上面就可以出锅了 。
6、出锅放凉后切成小块 ， 然后锅里放少许油 ， 把切成块的芋头糕下锅煎至两段金黄就可以食用 。
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