秋天喝什么汤好秋季煲汤食谱大全秋天煲什么汤最佳 _生活百科

秋天，无论贫富，都要多喝这五种汤，顺应节气，滋补润泽，平安度过秋天。

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古语有云， “秋喝汤胜于方子” 。入秋以后，天气变凉了，但是干燥的时候容易上火。这时候多喝汤是最好的饮食模式。汤水很好喝，每一滴汤都是各种食材的营养浓缩。秋天多喝汤，不仅能让皮肤水嫩，还能让皮肤水润，粘住秋膘。

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【秋天喝什么汤好秋季煲汤食谱大全秋天煲什么汤最佳】那么秋季喝什么汤比较合适呢？秋天是收获水果和蔬菜的季节，所以这个时候有很多时令水果和蔬菜。比如梨、百合、莲藕、萝卜等。有滋补润泽的功效，都是做汤的好选择。接下来给大家分享五款适合秋天喝的汤。

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【银耳百合粥】
入秋后，百合陆续上市。新鲜的百合吃起来又脆又甜。它们用来煲汤，不仅味道鲜美，还是养心安神的佳品。
配料：百合、银耳、红枣、梨、冰糖、黑木耳、枸杞。
做法：1 。将黑木耳和银耳浸泡1小时，然后洗净。银耳需要撕成小块。 2.将银耳放入汤锅，中小火煨15分钟左右，煨至粘稠。 3.加入梨、百合、红枣、黑木耳、冰糖，中火炖5分钟。 4、撒上枸杞关火。

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【鸡头米饭南瓜汤】
鸡头饭又称鸡头肉，季节性很强。要吃就要吃的鲜嫩。暑热过后是吃它的最佳时间。汤可以养胃润燥。
配料：鸡头米、南瓜、大黄米、冰糖
做法：1 。南瓜去皮，切成小方块，大黄米用水冲洗干净。 2.将南瓜和大黄米放入锅中，小火炖10分钟。 3.加入鸡头米和冰糖小火炖5分钟，至粘稠，关火。

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[开胃梨汤]
秋天天气格外干燥，这个时候吃梨最好。清热润肺还能缓解秋燥。梨，味甘，性凉多汁，被称为“天然矿泉水” 。用山楂和红枣拌在一起做酸甜炖肉，非常开胃。
材料：梨一个，山楂五个，红枣三个，冰糖一把。
做法：1 。将梨去皮，去核，切成大块。 2.将山楂籽洗净，放入料理机中打汁。 3.将果汁、梨、红枣、冰糖放入汤锅中，加入一碗水，中火煨8分钟左右，关火。

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[老鸭萝卜汤]
秋天过后，白萝卜含有大量的水分。用鸭肉和白萝卜做汤很滋补，还有润燥的功效。秋天，不妨多给家人喝点这样的汤。
材料：鸭胸、鸭腿、白萝卜、胡萝卜、姜、葱、盐、鸡精。
做法：1 。鸭胸和鸭腿洗净，切成大块。 2.白萝卜和胡萝卜切成大块备用。 3.将鸭胸和腿放入汤锅，加入半锅冷水，中火煮5分钟，撇去浮沫。 4.取出鸭子，清洗干净。 5.鸭子、姜片和大葱都放入砂锅中，装满水，用中火慢炖15分钟。 6.加入白萝卜、胡萝卜、盐、鸡精，中火炖至萝卜软烂，再撒上葱花。