荤菜好吃，或者素菜好吃 。 大多数人觉得荤菜好吃，荤菜更香，一般都是这样 。 在每天都有大鱼大肉的今天，把素菜做得好吃，端上餐桌，也是一种能力 。
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西葫芦，生活中常见的素菜，口感酥脆，营养丰富 。 西葫芦富含维生素C和钙 。 西葫芦的制作方法有很多种，可以凉拌，也可以清炒 。
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今天，我想和你们分享一份美味的油炸西葫芦食谱 。 西葫芦和胡萝卜一起炒着吃，味道超级好 。 炒的时候配上一些蒜粉，味道很足，吃起来很清淡，可以上桌吃 。
配料：西葫芦、胡萝卜、大蒜
调料：盐、鸡精、食用油
制作方法：
1.胡萝卜洗净，去皮，切丝 。
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2.西葫芦洗净，切去头尾，切成胡萝卜般粗的丝，放入盆中备用 。
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3.大蒜去皮，切去根部，剁成粉末，放入碗中备用 。
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4.将锅置火上，先加热，加入适量食用油，倒入胡萝卜丝，炸至断 。
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5.然后将西葫芦丝倒入锅中，与胡萝卜丝一起翻炒，出锅前加盐、鸡精、蒜粉，翻炒均匀，关火 。
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6.把西葫芦炒胡萝卜装在盘子里 。
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【西葫芦可以配什么一起炒 西葫芦能做什么】这道菜很简单，味道清淡，蒜味浓郁，热量很低 。 无论是平时吃还是减脂期间吃都是不错的选择 。
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