什么东西性平又能降血压的高血压吃什么可以降血压 _生活百科

高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管疾病最重要的危险因素。发病率有随年龄增长而增加的趋势， 40岁以上人群发病率高。高血压的饮食是：高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇、低盐。蔬菜是我们生活中不可或缺的食物，那么对于高血压患者来说，哪些蔬菜可以降低血压呢？经常吃这些家常饭，远离高血压的困扰，让家人有一个健康的身体。让我们来看看。

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首先，芹菜
【什么东西性平又能降血压的高血压吃什么可以降血压】芹菜具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃活血、清肠通便、润肺止咳、降血压、健脑安神的功效。经常吃芹菜对预防高血压和动脉硬化非常有益，有辅助治疗作用。
【炒芹菜】主料：芹菜400g ，胡萝卜1/2根，辅料：植物油2汤匙，盐3克，花椒20个，大蒜2瓣，
1.芹菜叶洗净，切成寸段，大蒜切碎，胡萝卜切成细条。
2.将锅用水烧开，加入少许盐，将芹菜焯至颜色变为深绿色，捞出放入冷水中冷却，捞出沥干备用。
3.将锅中的水再次烧开，胡萝卜焯至颜色变深，捞出放入冷水中冷却，捞出沥干备用。
4.锅内放油加热，小火炒辣椒至微焦，关火，不用时捞出辣椒。
5.将芹菜、胡萝卜放入大碗中，加入蒜末、盐、炒花椒油，用筷子自下而上搅拌均匀，装盘即可。

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二、茄子
茄子中维生素P的含量很高，每100g中就有维生素P750 。能增强人体细胞间的粘附力，增强毛细血管的弹性，降低脆性和通透性，防止微血管破裂出血，降低高血脂和血压。
【蒜拌茄子】主料：茄子500克，香菜1根辅料：大蒜4瓣，酱油3汤匙。
练习：
1.准备好食材，茄子和香菜洗净。
2.如果茄子很长，就把它切成两半放在盘子里，这样小一点的茄子就不用切了。放入蒸锅加水烧开，放入茄子，盖上锅盖，大火蒸10分钟。
3.同时，将大蒜切碎，将欧芹切成小块。
4.将蒜末放入碗中，加入酱油拌匀待用。
5.时间到了就把茄子拿出来(如果不知道茄子是蒸的还是煮的，就用筷子扎一下。可以很容易扎，就是熟了)
6.将茄子撕成条状，放入大碗中，加入蒜蓉酱和一半香菜。
7.用筷子拌匀，装盘，撒上剩下的香菜。

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三、黑木耳
黑木耳营养丰富，有“菌中之冠”之称。黑木耳中的多糖能分解肿瘤，所以能提高人的免疫力，有很好的抗癌作用。这种多糖还具有疏通血管、清除血管中胆固醇的作用，因此可以降血糖、降血脂，防止血栓形成，预防脑血管疾病。因此，黑木耳是高血压、心脏病和癌症患者的保健食品。
【凉拌黑木耳】主料：黑木耳(干)20g香菜1个红辣椒1个辅料：香油1汤匙盐3克糖1/2汤匙米醋1汤匙酱油1汤匙大蒜2瓣
制作方法：
1.黑木耳提前用冷水泡1-2小时，香菜洗净。
21.泡好的木耳洗净，把大的撕成小的。
3.香菜切小块，大蒜切小块，红辣椒切小块。
4.将锅中的水烧开，将木耳焯水2分钟，捞出放凉。
5.放入大碗中，加入香菜和蒜粉，然后加入所有调料
6.搅拌均匀，装盘，撒上红辣椒。