海带富含多种营养物质 ， 受到很多人的喜欢 ， 而豆腐是生活中常见的食物 ， 那么海带和豆腐能一起吃吗？海带和豆腐一起吃有什么功效？海带和豆腐能一起吃吗可以适量一起吃 。
1、从营养成分上来看 ， 海带的主要成分为是水分、蛋白质、少量脂肪 ， 碳水化合物、维生素、以及碘、钙等微量元素 ， 而豆腐富含水分、蛋白质、钙、磷、钾等多种矿物质 ， 两者无刺激成分 ， 不会产生不利的反应 ， 可以同吃 。
2、但是在食物性味上 ， 海带性寒 ， 味咸 ， 而豆腐性凉 ， 味甘、淡 ， 两者都属于寒凉食物 ， 适量吃些并不大碍 ， 但不宜多吃 ， 若是同吃建议海带、豆腐各吃小半碗较好 ， 以免加重体内寒气 ， 不利于健康 。
海带和豆腐一起吃有什么功效1、补充营养 海带中含有蛋白质、以及钾等多种矿物质 ， 而豆腐蛋白属完全蛋白 ， 其中含有人体必需的八种氨基酸 ， 并且比例也接近人体需要 ， 因此两者适量同食可以为机体补充一定的营养物质 。
2、润肠通便 海带性味偏寒凉 ， 豆腐性凉 ， 食用具有较强的肠道滑利效果 ， 可以增进肠胃的蠕动能力 ， 帮助身体将粪便顺利排出体内 ， 有利于缓解便秘 ， 具有润肠通便的功效 。
3、清凉解热 一般情况下 ， 性味寒凉的食物具有一定的清热降火的作用 ， 而海带性寒 ， 豆腐又是凉性食物 ， 两者适量同吃能够祛除体内的燥热之气 ， 降低火气 。
4、美容养颜 豆腐中含有大豆异黄酮 ， 这种营养成分对于女性调理内分泌具有一定的帮助 ， 而海带所含的胶质及牛磺酸 ， 可以促使体内的有害物质随同大便排出体外 ， 具有一定的排毒养颜的作用 。
5、保护心脏血管 大豆中含有丰富的优质蛋白 ， 具有一定降低血脂 ， 保护血管细胞 ， 预防心血管疾病的作用 ， 而海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸 ， 对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用 。
豆腐和海带一起怎么做海带豆腐汤 食材：豆腐、海带、葱、肉末 。
1、将海带提前泡发好 ， 洗净切片 ， 小葱切葱花 。
2、将水烧开 ， 倒入适量食用油 。
3、把切好的海带倒入锅中 ， 煮10-15分钟左右 。
4、放进豆腐 ， 小火煮5分钟 ， 加盐即可 。
海带不能和什么一起吃1、不能与高纤维素食物大量同食 一般来说 ， 富含纤维素的食物不易消化 ， 不宜多吃 ， 而海带中含有不少的纤维素及胶质 ， 因此不建议两者同时大量食用 ， 容易加重肠胃负担 ， 不利于消化吸收 ， 还可能损害肠胃健康 。
常见的高纤维素食物：花菜、空心菜、苹果、包菜、白菜、梨等 。
2、不宜和热性食物过多同食 海带性味寒凉 ， 因此不建议与热性食物一同过多食用 ， 两者性味相克 ， 会对肠胃产生一定的刺激 ， 正常人群稍微吃点不会有太大影响 ， 但若是一些脾胃虚弱的人群食用 ， 可能会腹泻、腹痛等不适 。
常见的热性食物：辣椒、生姜、大葱、榴莲、烧烤、油炸食品等 。
豆腐不能和什么一起吃不能和富含鞣酸的食物大量同吃 。
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