转眼间又是一年一度的中秋节，中秋节的时候有很多传统习俗，传统饮食也有很多，听说中秋节的时候要吃螃蟹，中秋节为什么吃螃蟹？下面一起来看看吧！中秋节为什么吃螃蟹应季食物 中秋节时正是螃蟹上市的季节 。俗话说：“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”说的就是秋天吃螃蟹的盛事，每年中秋节的时候，都是螃蟹最为肥美的时候，尤其是雌蟹，此时的雌蟹蟹黄饱满、入口满足 。
美好寓意 螃蟹的“蟹”字和“谢”字同音，中秋节的时候吃螃蟹之余还会送一些螃蟹给亲朋好友，表达自己的心意，中秋节是一个传统节日，充满了温情，是一个合家团聚的日子，用螃蟹送给朋友表达自己的情感，是再合适不过了的 。
中秋节吃螃蟹公母中秋节吃雌蟹为宜 。
中秋节正是第一批雌蟹上市的时候，雌蟹肉质紧实、蟹黄甜美，雌蟹中含有蛋白质、脂肪、脂肪酸、磷脂、矿物质等营养成分，食用后可以为身体补充营养成分，提高身体免疫能力、促进身体新陈代谢 。
中秋节吃螃蟹配什么螃蟹+大蒜 大蒜性温、味甘，食用后有健胃消食、温中益气、消炎杀菌的作用，螃蟹性寒，具有滑利作用，容易损伤肠胃，吃螃蟹的时候蘸一些大蒜一起吃，可以清热解毒、减缓螃蟹的寒性、减少螃蟹寒性对肠胃的伤害，并且可以促进肠胃消化 。
螃蟹+黄酒 螃蟹有很厚重的腥味，黄酒中含有酒精具有挥发性，可以渗透到食物内部，溶解带来腥味的物质，吃螃蟹的时候搭配黄酒一起食用可以去腥提鲜，而且螃蟹性寒，配上活血祛寒的黄酒，可以减轻或消除吃螃蟹后的不适感 。
螃蟹+生姜 生姜味辛性温，食用后可以散胃寒、益气健脾、促进食物的消化吸收，吃螃蟹的时候搭配生姜可以驱寒、解毒、减少螃蟹寒性对肠胃的伤害 。
螃蟹+糯米 糯米有健脾养胃，补中益气，温补强身的功效，吃螃蟹的时候搭配糯米一起食用，可以起到益气健胃、滋阴补身的作用 。
螃蟹+鸡蛋 鸡蛋有益精补气、补脾和胃、清热解毒的功效，吃螃蟹的时候搭配鸡蛋一起食用，可以起到滋阴补气，清热减肥的作用 。
中秋节怎么吃螃蟹清蒸螃蟹 材料：螃蟹、香醋、姜、花椒
做法：
1、姜洗净切成末，放在器皿中倒入香醋拌匀待用；
2、将螃蟹用水冲洗干净，放入蒸锅加入几粒花椒蒸7～8分钟取出，装入盘中蘸姜醋汁食用即可 。
家常炒螃蟹 材料：螃蟹、葱、姜、料酒、醋、糖、生抽、盐、高汤 。
做法：
1、螃蟹洗净，上锅蒸5分钟，取出 。
2、把螃蟹壳打开，去肺和腮，从中间把螃蟹劈成两半 。
3、葱切段，姜切片，在碗中放入料酒、醋、糖、生抽和少许盐拌匀备用 。
4、锅入油，五成热时放入葱姜炒出香味，放入螃蟹翻炒 。
5、倒入准备好的汁，再放入少许高汤，大火烧开，翻炒5分钟，收汁即可 。
中秋节为什么吃田螺肉质肥美 中秋节前后是全年中最适合吃田螺的季节，此时的田螺空怀，腹内没有小螺，肉质肥美，炒了吃超级美味，而且田螺中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、灰分、核黄素、硫胺素、尼克酸、矿物质等营养成分，食用后对身体有诸多补益作用 。
美好寓意 田螺俗称攀桂，有科举登第的意思在里面，以前的家长们为了图个好寓意，会在中秋节的时候准备一份田螺给自家参加科举考试的孩子食用，寄托了美好的寓意 。
中秋节怎么吃田螺材料：田螺800g、鲜紫苏叶10片、蒜4瓣、老姜4片、香葱1棵、米酒4茶匙（20ml）、生抽、油各2汤匙（30ml）、红菜椒、青菜椒各1个、盐1茶匙（5g）、鸡汤 500ml 。
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