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糯米糯米，又名状元糯米，是广东的一种特色小吃 。 它又白又肥，又软又甜 。 正宗糯米糯米糯米煮成糯米，倒入石臼中，用木杵或木槌不断敲打，直至糯米糯米打成糯米糊，再填入自己喜欢的馅料 。
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如果你平时喜欢吃这种软糯的食物，我相信糯米麸早就吃过了，现在在各大甜品店都能买到，有甜奶油芒果粒的，有奶油奥利奥的，有整颗大橘子的 。 总之以奶油和水果为主 。
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其实糯米糍的做法超级简单 。 虽然没有专业的石臼和木杵，但是我们可以用现成的糯米粉制作，馅料也可以根据自己的喜好搭配 。 今天包了花生芝麻馅，白糖量减少了，一滴油也没用 。 一点也不甜腻 。 根据我的食谱，糯米糍冷却后仍然是软糯的 。
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材料：糯米粉160克、玉米淀粉40克、白糖(糯米面团)15克、清水200克、花生100克、黑白芝麻20克、白糖(拌馅)10克、熟糯米粉50克 。
[具体做法]
1.将糯米粉和玉米淀粉倒入碗中，搅拌均匀 。 倒入白糖和水 。 也可以用牛奶 。 将所有原料搅拌成细腻的面糊 。
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2.在碗里放一张油纸，或者刷一层食用油，把面糊倒进去 。
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3.锅里烧开水，把水开成面糊，蒸20分钟 。 蒸熟后取出，稍凉 。
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4.将50g糯米粉倒入锅中，小火翻炒 。 翻炒至微黄 。 端出来，等凉了当手粉 。
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5.小火煸炒花生，去掉花生皮，倒入装有芝麻的保鲜袋中，用擀面杖碾碎 。 尽量留一些大颗粒，味道更香 。
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6.将糯米团冷却，借助煮熟的糯米粉取出，分成10份，取一份包在花生芝麻馅里 。 糯米团会比较粘，用一次性手套，借助煮熟的糯米粉更容易操作 。
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7.把塞好的糯米糍放入煮熟的糯米粉中，再滚一圈 。 如果喜欢椰蓉，也可以裹上一层椰蓉 。
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【糯米粉怎样做才能软糯 糯米什么会做软软的】这是一款非常简单好吃的花生芝麻汤圆，微甜，有嚼劲的汤圆，满满的花生芝麻香味 。 比汤圆还好吃 。 四个甜品店卖20元 。 自己做的话，20元可以做20个 。 喜欢就赶紧试试吧！
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