红腰豆有什么作用红腰豆是什么豆 _生活百科

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暖暖甜甜软软糯糯的，一碗豆沙就知道乡愁。图/视觉中国
-风景，优雅和语言-
爱你
不仅仅是因为你的甜美。
王菲-王菲魔幻音乐演唱会

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在吃“甜”这件事上，当代人是矛盾的，告诉自己“戒糖更美好” ，同时又挡不住甜食带来的快乐。
甜的成分很多，但有一种，让人以“食补”为由，扔掉热量的负担，安心用它做各种甜(或酸、辣、咸)的食物。这种复杂的味觉体验和对食物的拼命追求，真的很像爱情。
这就是红豆，天生就有“文艺味” 。

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在苏州的一些家庭里，红豆粥代表着“驱邪防瘟” 。与普通红豆粥不同，苏州红豆和粥要分开做，红豆磨成沙，浇在米粥里。图/图Bug创意

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红豆的名气有一半以上来自文艺界。
童年时，很多人对“红豆=相思树”的最初印象来自“当那些红色的浆果在春天到来时，在你的南国枝头泛起红晕”这句话。后来《红豆》这首歌唱完之后，很多不吃红豆的人因为背后的相思开始品尝。
笑话是， “相思”的化身不是我们生活中常吃的红豆，能和“红豆”二字联系在一起的植物也不是一类。一般有：金合欢、海红豆、红豆树、红豆、红豆，其中金合欢、海红豆、红豆树的果实都有“南方红豆”原型的嫌疑；这些种类的植物从外观到性情大不相同。
这些红豆能不能看，能不能用，能不能吃？
相思只能寄相思。
海红豆和红豆树都没用。
著名的相思树的特点是外形美观，半黑半红的色彩分布，红色持久，所以可以作为装饰品；最显著的特征是“相思病，因相思而死”的爱情传奇。但“最相思”的东西是剧毒的，一定不能吃。

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传说有一个福建越南的人，在汉朝被强制镇守边境，但是很久都回不去了。他的妻子整天站在村口的树下等待，最终因泣血而死。后来，这棵树结出了半红半黑的种子，人们视其爱妻的血泪为己任，将其命名为“相思” 。图/图Bug创意
蘑菇越鲜艳，越有可能有毒；这个思路也可以应用到红豆上。不仅相思树不能吃，另外两种叫“红豆”的红豆也没用。
红豆和红豆树属于豆科和豆科。两者皆因种子鲜红而得名，但毒性尚未明确，不宜贸然食用。
与相思不同的是，红豆和红豆树的种子虽然不能吃，但是它们的木质很好。红豆木坚硬，耐腐蚀，一般用作船只、柱子等建筑材料。红豆树的木材花纹比较美观，刨削后有光泽感，一般用于雕刻艺术品。
遗憾的是，由于该物种的经济价值较高，红豆树经常被砍伐利用，导致成年树日益稀少，成为国家二级重点保护野生植物。
可以吃什么红豆？
你喜欢吃的是红豆和红小豆。
有那么多有毒的红豆。好在红豆和小豆“舍命”成为一道菜。面对粮区并排躺着的“红豆”和“红豆” ，你一心想煮红豆糯米粥。你有过迷茫吗？