不知道大家有没有注意到 ， 山药汤里面加了酥油 ， 搅拌均匀 。 北方人早上经常喜欢喝一碗酥油炒面茶 。 里面的酥油是我们山药汤里提到的 。
酥油是一种类似黄油的乳制品 ， 是从牛奶和羊奶中提取的脂肪 。 黄油润胃、暖脾 ， 含有多种维生素 ， 营养价值高 。
它可以增加体内消化吸收能力 ， 润滑结缔组织 ， 增加灵活性 ， 改善大脑功能和记忆力 ， 并将草药的药性输送到全身各组织 。
从上面可以看出 ， 山妖汤具有很强的滋补作用 ， 可以帮助我们补益肺、脾、肾 。 所谓药食同源 ， 除了这些滋补作用 ， 还可以辅助治疗肺脾两虚引起的咳喘 ， 不需要寒热结合 。
在补虚益气的日常保健中 ， 除了服用《神农本草经》山药汤 ， 还可以尝试以下食疗方法 。
人参枣饭
材料：党参10克 ， 大枣20枚 ， 糯米200克 ， 白糖50克 。
做法：将党参、大枣泡发 ， 煮半小时捞出汤备用 ， 糯米蒸熟把枣摆在上面 ， 再把汤液加白糖煎熬成稠汁 ， 浇在枣饭上即可 。
功效：健脾益气 ， 养胃
▋保元汤
材料：党参3克 ， 黄芪9克 ， 肉桂2克 ， 甘草3克 。
方解：党参黄芪补气良药 ， 肉桂主要入肾 ， 甘草调和诸药 。
▋黑米核桃粥
材料：黑米适量 ， 核桃仁50g
做法：将黑米放入水中浸泡3小时 ， 核桃仁洗干净切碎备用 ， 一起放入锅中熬煮成粥 。
功效：补肾固精 ， 健脾 。
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