春季养生吃什么好清淡降火的食物 _生活百科

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清淡降火的食物1、春天万物复苏，身体细胞活力增强，新陈代谢速度也趋于旺盛。体内阳气也蠢蠢欲动，稍有不慎就会上火，导致大便干结、口腔溃疡或眼睛干涩等，这时需要吃一些清热败火的食物，来达到清火效果。
2、春笋具有清热利水功效，适合干燥的春天吃。春笋中含有优质植物蛋白和钙，同时也含有大量膳食纤维，能给人们一定的饱腹感，帮助调节肠胃。可以制作成春笋香菇汤、春笋煮牛肉或白拌鸡等。值得注意的是，春笋中含有太多草酸，吃之前必须用开水焯几分钟。还有伴有严重消化道疾病以及过敏体质的人禁止吃。
3、无论是蒜苗还是韭菜苗等苗类都能促进阳气生发，特别适合春天食用。蒜苗中含有胡萝卜素、核黄素和维生素C ，也含有植物性蛋白质和硫胺素等，虽然口味辛辣，不过能起到杀菌健脾效果，而且也能消除积食，预防春季流感、食欲不振和肠胃炎。烹调蒜苗的方法有好几种，清炒或凉拌都可以，如蒜苗炒鸡蛋或炒豆腐。
4、香椿芽可达到杀菌抗病和清热解毒效果，而且也能健脾益气。其中含有大量维生素C和钙磷，也含有优质植物蛋白质。可以把香椿芽凉拌着吃、腌制或熬成汤，如香椿芽炒鸡蛋、豆腐汤或凉拌香椿芽。
5、豆芽中含有大量维生素C和蛋白质，可起到美容养颜功效。尤其是黄豆芽中含有维生素B2 ，能缓解维生素B2缺乏所引起的口角炎；蚕豆芽中含有钙锌和铁；黑豆芽中含有铁磷钙和钾。可以把豆芽清炒或凉拌，如豆苗炒鸡蛋或炒肉。
6、桃花可达到疏通经络功效，改善全身血液循环，为皮肤提供充足营养，帮助滋润肌肤。推荐喝桃花红糖汤，能起到养血活血效果。不过桃花活血作用强，月经量多、月经期长以及孕妇不能食用。
7、茉莉花茶能去寒邪和理气郁，其中含有大量维生素C和芳香油，也含有丰富儿茶素和茶多酚。茉莉花口感清香，能达到提神醒脑功效，适合春季困乏的人群。推荐茉莉花柠檬茶，能消除头痛头晕等症状，清除体内湿气，起到保湿和抗衰老效果。
8、春天应做到早睡早起，每天保证有充足睡眠。坚持做有氧运动，如慢跑、跳有氧操或打太极拳等，这样能活动关节，让四肢得到舒展，促进阳气生发和全身血液循环。合理安排一日三餐，多吃含优质蛋白质食物，如豆类、奶类、蛋类和瘦肉等。适当吃碱性食物，这样能中和酸性产物，消除疲劳。

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春季养生吃什么好1、春季上火可以食用凉拌菜开胃,例如凉拌金针菇。材料是金针菇,黄瓜,青椒,蒜汁,香油,盐,醋,糖,辣椒油少许。将金针菇去老根洗净焯水、黄瓜擦丝、青椒切丝,放蒜汁、香油、盐、醋、一点糖、还可以放少许辣椒油,拌匀即可,冷藏后食用更佳。耗油生菜也可以改善上火的症状。做法如下生菜一棵,蚝油,葱,蒜瓣,鸡精,盐。将生菜洗净,用手撕成大块;葱、姜切碎备用;烧半锅水,水开后下生菜略烫),捞出生菜沥去多余的水份。炒锅坐火上,倒油,下葱花稍炸;再将蒜末、蚝油倒进去,小火慢慢翻炒,加少许鸡精,炒匀后倒在烫好的生菜上即可。