目录：虾米和虾仁哪个补钙效果好一些虾米的功效与作用及食用方法虾米的好处虾米什么人不能吃皮秒禁忌人群 注意事项吃虾米的功效与作用
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虾米和虾仁哪个补钙效果好一些1、我们平时在家里做饭的时候，为了调鲜提味，都会选择加入适量的虾米 。 虾米的营养价值非常的丰富，在我们的日常生活中也很常见 。 可是小小的虾米食用起来也有大大的学问 。 那么虾米应该怎么吃才更加营养和安全呢?我们平时食用的时候需要注意哪些呢?接下来让我们一起来看看吧 。
2、虾米又被称作海米和金钩，但是我们比较常见的说法就是虾米了 。 事实上，虾米只是一个统称，是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品 。 作为一种非常著名的海味调鲜品，虾米的营养价值是非常丰富的 。 尤其是虾皮和虾仁上红颜色的部分，被称为虾青素，是目前来讲最强的抗氧化剂 。 虾米当中富含蛋白质，另外，虾米当中的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分含量也是非常多的 。 由于虾米的肉质鲜美松软，非常的好消化 。 身体不太好的人或者是久病初愈的人都是非常适合食用虾米的 。
3、做法：准备适量的瘦猪肉、虾米、大米、蘑菇、嫩白菜等，还有各种调味料即可 。 把大米用清水淘洗干净，放到干净的容器内备用 。 把瘦猪肉，虾皮，白菜，蘑菇洗干净以后切碎 。 此时往锅中倒入适量的油，等到油变热以后先放入切好的瘦肉充分的翻炒，加入虾米、蘑菇、嫩白菜和葱花翻炒均匀 。 把大米放到锅中，倒入适量的清水，沸腾后加入翻炒的食材，片刻后加入食用盐即可 。 虾米粥能够提高我们身体的免疫能力，还能够预防感冒补充维生素 。
4、做法：准备适量的虾米和紫菜、腐竹 。 还有盐、大蒜、辣椒、洋葱等配料和调味料 。 把准备好的大蒜用拍扁，把洗好的洋葱用刀切成丝，把洗好的辣椒用刀切成段 。 往锅中倒入适量的油，等到油变热以后放入准备好的大蒜、洋葱、辣椒充分的翻炒出香味，加入一碗的水和食用盐，开火煮十分钟左右，此时用勺子捞出来所有的食材 。 事先把腐竹用水泡开用刀切成丝，同时把紫菜和虾米也洗干净，往沸腾的汤中加入腐竹丝和虾米，最后快要出锅的时候加入紫菜就可以了，可以加入适量的香菜装饰点缀 。 虾米紫菜汤能够有效的降低血脂和胆固醇，还能软化血管并且促进钙的吸收 。
5、做法：准备适量的冬瓜和虾米，还有各种调味料适量 。 往锅中倒入适量的香油，等到油变热以后放入花椒爆香后加入大葱和已经洗干净切好的冬瓜、虾米充分的翻炒均匀，最后加入适量的食用盐和味精就可以出锅啦 。 虾米炒冬瓜能够清热解暑，还能够有效的治疗水肿和动脉硬化 。
6、做法：准备适量的青椒和虾米以及各种调味料等 。 把青椒用清水洗干净后用刀切成丝，放入合适的容器内，放入清洗干净的虾米，加入适量的食用盐和醋、香油和味精，搅拌均匀即可 。 虾米拌青椒能够开胃消食、补壮阳补肾，还能够治疗骨质疏松 。
7、虾米当中的的蛋白质含量是很高的，其中还含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾米就越甜 。 虾米当中丰富的氨基酸很容易被我们人体吸收，能够及时的补充营养还能够提高我们身体的免疫能力 。
8、虾米中的牛磺酸能够帮助我们降低人体的血压和胆固醇，非常有益于我们的心血管健康，还能够预防代谢综合征 。 另外，虾米当中的镁能够保护心血管系统并且降低胆固醇，防止动脉硬化，非常有效的预防高血压及和心肌梗塞 。
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