4、炖汤吃：雪莲果生吃很方便 ， 但是生吃过多容易导致腹泻 ， 而且胃寒的人群生吃也不合适 ， 因此也可以用来炖汤 ， 比如说用雪莲果炖鸡、雪莲果炖排骨、雪莲果炖银耳等等 ， 可以降低雪莲果的寒性 。
5、食疗：①治**:雪莲果60克 ， *羊藿10克 。 水煎服 。 ②治虚劳:雪莲果100克 。 去皮食用 。 ③治月经不调:雪莲果50克 。 水煎服 。 ④治神经衰弱:雪莲果、玫瑰花、合欢花各适量 。 水煎服 。 ⑤治厌食症:雪莲果适量 。 每日食服 。 ⑥治围绝经期综合征:雪莲果、枸杞子、人参果各30克 ， 手参10克 。 水煎服 。 ⑦治便秘:雪莲果60克 ， 蜂蜜10克 。 一同蒸熟服之即可 。 ⑧治糖尿病:雪莲果100克 ， 马蹄120克 ， 五味子5克 ， 猪胰1枚 。 煲汤服之 。
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雪莲果不能和哪些食物一起吃1、雪莲果果胶和纤维素含量高 ， 促进肠内容物排出 ， 而冷食会增加肠道的通畅度 ， 使肠内容物更容易排出 ， 缩短消化吸收时间 ， 减少肠内营养 。 食物 。 值 ， 也有腹泻等肠道不适 。 寒性食物包括：菱角、菱角、生莲藕、竹笋、苦瓜、螃蟹、柚子、茄子、菱角、柿子、海带、冰镇啤酒等 。
2、雪莲果富含口香糖 。 正常食用会增加肠道水分 。 如果与其他富含胶质的食物一起食用 ， 肠道上会形成一层胶质 ， 对肠道有帮助 。 消除肠道内容物 ， 从而影响食物消化吸收的时间 。 富含果胶的食物包括：黑枣、杏、无花果、柿子、西红柿、火龙果、菠萝蜜、秋葵、山药等 。 雪莲果不宜与其他生冷食物和高蛋白食物一起食用 。
3、凉菜：刺骨（微寒）、马齿苋、水菠菜（water spinach）、木耳菠菜（watercress）、芫荽、毛菠菜（gracea）、菠菜、竹笋（微寒）、葫芦、白菜南瓜、海带、紫菜、紫菜、地耳、草菇、苦瓜、荸荠等 。
4、其他冷食：酱油、面酱、盐、金银花、苦瓜茶、苦丁茶、茅根、芦根、明矾等 。 Yacon 是一种凉爽的水果 ， 无法与荔枝相提并论 。 榴莲 。 大枣、山楂、樱桃、石榴、青果、榴莲、木瓜、橘子、橘子、银杏等热果子一起吃 ， 更别说大蒜了 。 同时吃辛辣食物 ， 因为同时吃冷热食物会导致腹泻 。 雪莲果是凉性水果 ， 不能和荔枝一起吃 。 榴莲 。 大枣、山楂、樱桃、石榴、青果、榴莲、木瓜、橘子、橙子、银杏等热食水果 。 不宜与牛奶、鸡蛋等高蛋白食物同时食用 。 不利于蛋白质的消化吸收 ， 容易引起腹泻 。 低蛋白血症
5、雪莲果不是特别急 ， 但如果肠胃不好 ， 建议少吃 。 食用无禁忌成分的雪莲果的副作用：1 。 重感冒及肠胃问题者慎用 。 大量食用会出现胃寒、大便汤等症状 。 2 。 胃寒的人吃凉的可能会觉得胀 ， 但可以用开水冲服 。 一般人吃三天就拉肚子 ， 吃四天就正常了 ， 大便像小孩子一样 。 这是正常的 。 3 。 在极少数过敏人群中 ， 食用过多雪莲果会导致腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、严重脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克 。 这是临床证明的 ， 但是这种情况的发生率大约是百万分之一 。 4 。 吃太多雪莲果会导致胃胀气 ， 放屁过多 ， 让你心情郁闷 ， 不舒服 ， 但这就是雪莲果的作用 ， 调节肠胃功能 ， 是个好兆头 。 5 。 雪莲果含有一种化学成分 ， 即单宁 ， 又称单宁 。 山药切开去皮后 ， 暴露在空气中会变成褐色 。 变色的原因是氧化 。 单宁中的酚类产生醌聚合物 ， 形成棕色色素 ， 即黑色素 。 为防止变色 ， 可将去皮切好的雪莲果浸泡在清水中 ， 使其与空气发生相互作用 。 绝缘 ， 可防止氧化和变色 。 所以一定要吃新鲜的 ， 新鲜去皮的先吃 ， 以免引起化学反应 ， 使黑色素进出 。 Yacon是一种很好的便秘药 。 雪莲果的禁忌症与胃有关 。 你可以吃 ， 但要注意卫生 。 Yacon 不会有任何副作用 。
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