目录:锡纸做什么好吃锡纸能做什么美食在家做简单好吃的食物铝箔纸的用途没吃过的菜
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锡纸做什么好吃1、只需要把材料切好、包好、放下去烤就能完成的简单料理 !可以使用铝箔纸或是可用于烤箱的烘焙纸当包材 。 也是个在户外活动野炊时非常方便的料理方法 , 不需要道具也不需耗费工夫 , 非常简单 。
2、一般市售铝箔纸规格大多为宽25公分的商品 , 本书中也是使用此一规格的商品 , 但其实更推荐大家使用业务用的30公分铝箔纸 。 因为此规格不仅宽度够 , 也有相当厚度 , 便于包裹、不易撕裂、容易操作是其最大的优点 。 此规格商品可于网路商店或是大型卖场购得 。
3、这是一种常使用于烤箱料理的特殊纸张 , 也称为「料理纸」 。 有表面光滑的款式也有表面粗糙的款式 , 製作纸包料理时 , 请使用表面粗糙的款式 。 光滑的款式比较难包裹 , 且不易定型 , 可能会出现烘烤途中开口自行打开的状况 。
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锡纸能做什么美食1、我最初对锡纸的印象 , 来自于一次路边摊的锡纸花甲粉店 。 那天天气很冷 , 我和闺蜜两个人听说这家店味道十分正宗 , 就专程去吃 。 只见老板娘放入调料 , 将粉丝煮开 , 上面铺满花甲 , 最后把事先调好的酱汁均匀地洒在食材上面 , 将锡纸的四周包好 , 开始烧制 。
2、“你们二位的花甲粉好咯!”老板娘小心翼翼地把锡纸花甲粉盛上来 , 扒开锡纸 , 将提前烧好的热油、葱花泼在上面 , 随着“滋啦~”的声音 , 葱香、油香、花甲的香味瞬间蒸腾 , 我忍不住咽了一口口水:真香啊!
3、先来尝一口花甲吧!顾不得用筷子了 , 直接上手吧!掰开稍微有点滚烫的花甲壳儿 , 里面嫩嫩的肉就露了出来 , 吸溜一口汤汁:鲜!香!再轻轻咬下肉 , 鲜嫩爽口 , 有淡淡的海鲜香味 。 我迫不及待地又拿起一个花甲 , 再次品尝这独特的味蕾享受 。 吃够了花甲 , 再唆几口粉丝吧 , 因为有锡纸的缘故 , 粉丝完全吸收了汤汁 , 最后泼的葱油使鲜味一下子就提起来了!
4、后来我才知道 , 其实锡纸不仅可以用在花甲粉上 , 还可以用在烧烤上 , 人们一般会将要烤的烧烤串用锡纸包裹起来 , 这样可以使食物受热均匀 , 不会出现外面是焦的、里面还没熟的现象;如果要烤土豆、红薯之类的 , 用锡纸包裹好 , 直接扔进炭火里烤就完事儿了 。 不一会儿你就能品尝到香喷喷的锡纸美食 。
5、除了蔬菜以外 , 锡纸鸡蛋、锡纸水晶粉、锡纸麻辣烫、锡纸土豆藕片、锡纸牛肚、锡纸腐竹、锡纸豆油皮、锡纸口蘑……这些美食在锡纸的加持之下 , 鲜香又不失原味 , 还能防止水分的流失 , 简直就是最好的美食加持!
6、上述提到的锡纸美食都能在内蒙古呼和浩特的鼎鼎餐饮眼镜烧烤店内品尝到哦!眼镜烧烤家的锡纸烤是老招牌了 , 秉承匠心制作 , 二十年如一日 , 来这里吃点东西 , 感觉心情会变好很多 , 生活上的压力、工作上的难题在美食面前几乎都烟消云散 。 无论是布满青春回忆的眼镜烧烤传统店 , 还是极具浪漫的眼镜烧烤音乐餐厅 , 亦或是富丽堂皇的眼镜烧烤唐风馆 , 都有让人垂涎欲滴的美食等你来尝哦!如果你也对锡纸美食情有独钟 , 不妨来尝尝鲜吧!
7、不过 , 锡纸的用途可不只是包裹美食这么简单哦!比较常见的用途就是电发 , 有些发型师会用锡纸包住头发 , 来加热头发,有较好的传热效果 。 用铝箔纸电发不当会引至灼伤、发质差等问题 。 除此之外 , 锡纸还常被用来包裹巧克力等易融化的食物 。 因为锡纸很容易塑形 , 所以也可以用它来捏玩具人造型 。
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