6、 虽说油脂不是越多越好 ， 但没有油脂的浓缩咖啡一定是不好的 ， 和豆子的新鲜程度 ， 水温 ， 粉的粗细等各方面都有关系 。 如果喜欢厚重的口感 ， 那你就可以考虑油脂厚的浓缩咖啡；喜欢清爽风格的 ， 轻快明亮的手冲自然是最佳选择 。
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手冲咖啡油脂1、这个手压咖啡机是星粒的第三代产品了 ， 比之前的两代有了明显的改进 ， 例如支架上 ， 使用的收缩支架 ， 收叠起来的状态是贴合咖啡机 ， 节省空间 ， 展开则把整个咖啡机支撑起来 ， 而且配有卡扣 ， 支架挺牢固的 。
2、下盖有一个调压阀 ， 据官方所述 ， 15-20bar自由调节（半信半疑） 。 在拆解的时候 ， 转动调压阀其实在调节内部的活塞 ， 当扭到最紧时是活塞大开的时候 ， 而调松后 ， 活塞就半关闭状态 。
3、不过在品尝的时候有点稀 ， 偏苦 ， 油脂表明中间泛白 ， 估计是过萃了 。 于是前街决定调整了一下参数再来一次 ， 粉量继续使用18克 ， 热水还是放120ml ， 温度为95摄氏度 。 而这次直接压至40ml咖啡液就停止 。
4、这次的浓缩咖啡醇厚度还不错 ， 油脂也相对更细腻了 。 那就试试做杯热拿铁吧！怎么打奶泡这些细节就忽略掉吧 ， 总体来说这个油脂是合格的 ， 没有结块 ， 没有分解 ， 边边那些大气泡水因为把浓缩倒进咖啡杯时产生的 ， 有点难以消除 ， 而拉花出花型也是非常舒适的 。
5、这款手压浓缩咖啡机其实还真的蛮令人惊喜的 ， 尤其在压出金黄色的咖啡液那一刻 。 如果与同类型/价位的手压咖啡机或胶囊机相比 ， 它的竞争力非常大 ， 它最大的特点是能选择各种咖啡豆 ， 自由度这点就比胶囊机要好 ， 而稳定性说实在 ， 与半自动咖啡机差不多 ， 主要看操作水平 。 而咖啡粉研磨度的选择上 ， 与半自动咖啡机使用的一样就可以了 。
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