小龙虾用来做口味虾也好，或是卤虾也好，味道都是很鲜美的，但是买回来的活虾是需要经过仔细清洗吐沙，才能保证吃了之后不会影响到身体健康，那么买回来的小龙虾怎么吐沙呢?买回来的小龙虾怎么吐沙人工清洗 可以把龙虾放在水中浸养1小时后再用刷子刷洗，也可用2个池子交替清洗 。而且在清洗的时候需要小心，单单把小龙虾的表面洗干净远远不够 。而且由于小龙虾生长的环境和所吃的食物充满污泥和水藻等，因此在吃小龙虾前要把其内部清洗干净 。
醋+盐 将精挑细选的小龙虾放到兑了醋和盐的清水里浸泡15分钟，迫使龙虾吐出腮部的脏物 。小龙虾经过浸泡，基本上已经非常干净了，此时再用清水冲刷3次，就可以烹饪了 。而且这样的用法首先比较方便，而且盐和醋都是常用的调味品，对我们帮助不错 。
自动清洗 小龙虾最难清洗的是其腹部爪子部分，特别是新鲜的活龙虾更难清洗 。小龙虾买回后不要急于吃，可以放入盆中，加少许盐，再放入持平的清水，浸泡24小时 。小龙虾在盆中经过一天的爬移，腹部的脏物基就会泡出，同时由于淡盐水的作用，小龙虾也将体内的异物吐了出来，这样可以更好的清洗干净小龙虾 。【买回来的小龙虾怎么吐沙 小龙虾的头到底能不能吃】
小龙虾的头到底能不能吃小龙虾的头最好不要吃 。
由于生长的环境和所吃的食物不够洁净，脏地方长大的小龙虾，有很多的细菌，特别是头部，是积聚毒素最多的地方 。吃虾头容易引起小则腹泻，大则短时间内出现全身酸痛症状，最严重的甚至昏迷不醒 。
怎么辨别小龙虾死活看色泽 色泽非常光鲜,而且虾体的缝隙处都非常干净而且虾钳很多脱落要慎用，很有可能是用“洗虾粉”洗过的，因为洗虾粉是有腐蚀性，对虾有刺激作用，洗过的虾很容易虾钳脱落 。
看鳃部 死虾烹调出来的鳃部较黑，活的是白色 。
看尾部 活虾加工的出来的尾部弯曲度比较高，如果是死虾做出来的虾的尾部相对较直 。
品尝 吃小龙虾一定要熟透，才能保证完全在高温下杀灭细菌，鲜活的虾烹饪熟透后的肉质比较结实，而死虾烹饪出来的虾肉比较松软 。
相关经验推荐
- 蒜蓉小龙虾放啤酒吗 蒜蓉啤酒小龙虾的做法
- 腥味不重的鱼 鱼极什么味道好吃
- 自制葡萄酒的做法步骤 酿葡萄酒用什么葡萄最好
- 西番莲的吃法 西番莲的吃法
- 牛肉炖土豆怎么炖好吃又烂做法 土豆炖牛肉的做法
- 西番莲泡水喝的功效 西番莲花的功效
- 五指毛桃煲鸡脚 红焖鹅脚的做法
- 怎样烧老鹅肉才好吃 鹅的做法怎样最好吃
- 《上古卷轴5：天际》用控制台制作自己的住宅
- 《上古卷轴5：天际》分享一个风盔城的穿墙bug