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小龙虾油炸能保存多久 小龙虾油炸后怎么保存

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我家买了很多小龙虾 ， 为了延长它的保存时间就提前用油炸了一下 ， 请问小龙虾油炸能保存多久呢？小龙虾油炸能保存多久几小时到几天不等 。
小龙虾油炸后它表面的细菌已经被杀灭 ， 它的保存时间会比没有炸过的小龙虾要长 ， 但是由于其中含有丰富的蛋白质 ， 所以在一定温度条件下 ， 仍然会滋生细菌而腐坏变质 ， 若是将其置于常温下保存 ， 一般只能存放8-10小时左右；若是将其置于冰箱冷藏 ， 一般可以放2-3天；若是置于冷冻 ， 则保存时间会更长 ， 但是油炸小龙虾保存时间越长 ， 其口感和营养价值会越差 ， 因此建议油炸的小龙虾最好尽早食用 。【小龙虾油炸能保存多久 小龙虾油炸后怎么保存】
小龙虾油炸后怎么保存阴凉处保存 如果室温不高 ， 或者小龙虾马上就食用的话 ， 建议可以将小龙虾用容器装好 ， 保鲜膜封口 ， 然后置于阴凉处保存 ， 注意避免潮湿 ， 避免阳光直射 。
冰箱保存 冰箱中温度比较低 ， 可以在一定程度上抑制细菌的滋生繁殖 ， 延长小龙虾的保存时间 ， 建议可以将小龙虾冷却后装入保鲜袋中系紧 ， 或者用保鲜盒装好 ， 置于冰箱冷藏或冷冻保存 ， 这种方法适合小龙虾量较多 ， 一时半会儿吃不完的人群 。
小龙虾油炸几分钟合适2-3分钟 。
小龙虾油炸的时间与小龙虾的量有很大的关系 ， 若是小龙虾的量比较多 ， 油炸的时间相对就会长一些 ， 一般在油烧至5成热的时候将小龙虾放入 ， 开中火炸2-3分钟即可 ， 具体可以通过小龙虾的状态来判断 ， 待其颜色变红 ， 浮起来后则表示已经炸好 ， 然后及时捞出即可 ， 注意油炸时间不宜过长 ， 否则小龙虾的肉质变老 ， 口感变差 ， 甚至可能会炸焦 。
炸小龙虾的油还能用吗一般是可以用的 。
炸小龙虾的时候一般是低温软炸 ， 这样的油相对还比较清澈 ， 仍然是可以继续使用的 ， 建议可以用来炒荤菜 ， 如：猪肉、鱼肉等 ， 但是不建议用来炒蔬菜 ， 因为油中腥味比较重 ， 会影响蔬菜口感 ， 同时还要注意剩下的油不可反复使用；另外 ， 若是用的高温炸的小龙虾 ， 剩下的油是一种焦糊状态 ， 那么则不建议继续使用 ， 不仅口感酸变 ， 还会影响身体健康 。
油炸小龙虾的做法材料：小龙虾、葱、姜、盐、味精、胡椒粉、白酒 。
做法：
1、将小龙虾洗净后加入食盐、味精、胡椒粉、少许白酒腌制10-15分钟备用 。
2、葱切葱花、姜切末备用 。
3、锅中放入适量食油 ， 烧至五成热后 ， 将小龙虾放入 ， 用中火炸熟 ， 捞出 ， 沥油备用 。
4、锅内留少许油 ， 放入姜末爆香 ， 再放入炸好的小龙虾 ， 加入胡椒粉、葱花拌匀盛出即可 。

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