4、 韭菜虽然对人体有很多好处 ， 但也不是多多益善 。 《本草纲目》就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗 ， 酒后尤忌” 。 现代医学认为 ， 有阳 亢及热性病症的人不宜食用 。 韭菜的粗纤维较多 ， 不易消化吸收 ， 所以一次不能吃太多韭菜 ， 否则大量粗纤维刺激肠壁 ， 往往引起腹泻 。 最好控制在一顿100~200g ， 不能超过400g 。 一些有消化不良和肠胃病的老年人不宜多食 ， 否则易伤 及脾胃 。
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