金汤肥牛米线的做法视频云南酸甜凉米线的做法 _生活百科

目录：云南酸甜凉米线的做法金汤肥牛米线的做法视频酸汤米线的汤怎么制作贵州酸汤菜谱

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云南酸甜凉米线的做法1、，我们制作配料，将酸菜和肉末混合在一块，锅里放油爆炒，不间断搅拌，直到肉末香味扑鼻就可以出锅了（不喜欢这般油腻的亲们可以替换成豆芽或凉粉将杂酱也倒入油锅中爆炒一下，杂酱油红变成微黑色就可以了（不喜欢杂酱的，也可以将杂酱替换成炒花生米）将韭菜，葱，芫细清洗干净后切好放入碗中，记得一定要切成细末状，韭菜的话可以先用开水烫一下，也可以不烫将米线放入开水中烫一下，大概2分钟，捞入碗中放置于冰箱中令藏，直到没有温度即可取出米线，在往碗里添加葱，韭菜，杂酱，酸菜肉末和芫细，放入适量的花椒油和盐，味精等辅料最后，放入已经泡好的酸汤白菜汤（可以是酸萝卜汤），用筷子在碗里直接搅拌均匀即可食用。这样一碗冰凉可口的凉米线就制作而成

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金汤肥牛米线的做法视频1、酸汤肥牛米线是一种非常好吃的家常菜，但是每家的做法也不是都一样的，到底怎么做酸汤肥牛米线比较好吃又有营养呢？今天我们就来学习一下酸汤肥牛米线的做法吧。简单的酸汤肥牛米线的做法，既简单又好学。一定会让你在餐装上大放异彩的。我们先来看看我们所需要的食材都有什么呢？
2、如果想给这道菜添点丰富的料，可以加些蛋饼丝，是最合适不过的。把1个鸡蛋打散，加少量清水混合，这样的蛋液更加均匀。用盐调味后，锅烧热，倒入蛋液，摊成蛋饼。切成细条配在米线里面吃，不仅口感丰富，肉、蛋、菜、主食搭配在一起也会更加营养。
3、上面就是今天带给大家简单的酸汤肥牛米线的做法，是不是特别的简单呢。很容易就学会了吧。你还可以根据自己喜欢的口味，加上自己喜欢的蔬菜。不仅增加了营养，还满足了自己的口欲。是不是一举两得呢，有时间就制作看看吧！

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酸汤米线的汤怎么制作1、云南凉粉是非常著名的特色食品。今天为大家介绍适合家庭的云南凉皮做法和调料搭配，让你足不出户就能品尝到美味的凉皮。第五步。将加了纯净水的冰鲜米粉放入碗中，加入配菜、肉酱、酱汁，即可食用。搭配度高的云南冰鲜米粉，可以加入鸡丝，成为著名的云南冰鲜鸡米粉。 QF5野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
2、你好，我是小月好食，非常高兴回答这个问题！云南的米线分干浆（细）和酸浆（粗，滑），干浆米线一般做成过桥米线，而酸浆米线做豆花和凉拌才好。云南凉米线是非常出名的特色美食，今天介绍适合家庭的云南凉米线做法及调料搭配，让你足不出户就能品尝到凉米线的美味。米线200克，花生油适量，猪瘦肉150克，生抽2汤匙，辣椒粉2汤匙，花椒粉0.5汤匙，豆芽20克，韭菜20克，香菜20克，莴笋20克，花生米25克，青辣椒5克，红辣椒5克，醋适量，鸡精适量，生粉3克。 QF5野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
3、第一步、炒肉酱云南凉米线最常用的帽子就是肉酱帽子，云南人也管它叫做杂酱，可以是牛肉酱或猪肉酱，要用大火快速爆炒才能又嫩又香。肉酱好不好也是云南凉米线好吃的关键，各家米线店都有自己的独到之处，秘不外传。今天咱们以猪瘦肉为例，介绍一种比较常见的炒制方法，可以在煮米线之前就炒好备用。猪瘦肉洗净后剁成肉末，加2汤匙生抽和适量生粉抓匀。 QF5野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识