2、在炸鸡翅之前 ， 要将鸡翅清洗干净 ， 在其表面斜着划上几刀 ， 用盐、料酒等材料腌制一段时间 ， 腌制好之后再放到鸡蛋液、栗米粉中滚一下 ， 就可以放到油锅里面去炸了 ， 基本上炸的时间不用太长 ， 等两面金黄就能捞出来了 。
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