6、做法:面粉里放入酵母,加入温水调成可以流动的面糊状,盖好发酵 。 发好的面糊里面都是密集的气泡;放入一个鸡蛋,再搅拌均匀了;香蕉片切碎放入面糊中拌匀 。 平底锅,刷油,一大勺一个,倒入面糊,面糊将近厘米厚度就行,大火加热 。 看到面饼上有密集小气泡的样子,面糊不流动了,就是底部基本上已经成型,撒上一点黑芝麻,翻动 。 两面烙得金黄就可以啦 。 小饼松软可口,还甜丝丝的,孩子最喜欢吃了,不加糖也香甜 。
7、做法:小米用水浸泡2小时,放入一个导热比较好的容器里,加水,水高出小米平面,蒸大约20分钟 。 蒸小米饭的时候一起把土豆切成条蒸熟 。 取熟芝麻和小米饭拌匀,可以随做随拌,戴上一次性手套,抓起一把米饭用力团几下后放在手掌心压平;放入蒸熟的土豆条 。 将蒸熟的土豆条包起来,完全包住,再团实一点就可以 。 不粘锅刷少许油,小火,油热后把小米条放进去,四周煎至金黄即可 。
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