10、把红枣、山药一起放进去煮粥， 也完全是简单到不行的懒人饭， 连炒菜都免了 。 方法是：先将糯米浸泡20分钟后， 放入锅中用旺火煮开， 再用文火熬15分钟;八成熟的时候放入红枣、山药;搅拌均匀以后继续文火煮15分钟 。
11、山药红枣粥是非常适合人们补血养气、健脾益胃的， 喜欢山药泥的人， 也可试下红枣蒸山药 。 方法也极简单：将山药洗净削去外皮， 切成滚刀块盛入碗中， 撒上白糖和红枣;大火烧开蒸锅， 放入盛有红枣山药的大碗， 盖盖蒸制20分钟左右， 试下山药熟烂即可食用 。
12、山药在日常中还可以搭配南瓜一起吃， 可以帮助大家降低血糖 。 山药中的可溶性纤维能帮助推迟排空胃内食物， 控制饭后血糖升高， 还能助消化、降血糖;而南瓜中含有微量元素钴、锌、铜和果胶等能促进人体胰岛素的正常分泌， 能有效地防治糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏病变， 增强抗贫血抗癌能力 。 因此两者搭配食用， 既能更好地降低血糖， 又有助于健脾养胃 。
13、山药的吃法非常多， 搭配南瓜对人们有很好的滋补功效 。 推荐南瓜山药球的做法 。 先把南瓜、山药切成小块， 上蒸锅蒸15分钟， 放凉后捣碎;调入少许牛奶， 搅拌均匀后戴上一次性手套， 稍稍蘸点凉开水， 把混合好的南瓜山药泥团成球， 再淋上果酱或炼乳， 或者直接吃也不错 。 还可以用南瓜炒山药 。 南瓜山药去皮切片;炒锅放油烧热后， 放入南瓜、山药炒熟， 调味、撒葱花炒匀即可 。 其实南瓜炒着吃还有一个好处， 就是能使南瓜里的胡萝卜素更好地吸收 。
14、山药在生活中可以作为一种蔬菜和主要粮食食用， 山药可以搭配很多的食物一起吃， 比如山药搭配芝麻， 可以做成山药芝麻泥， 有助于补钙， 提高男性的精子活力 。 山药还可以搭配红枣， 有非常好的养胃健脾的功效， 山药搭配南瓜， 对糖尿病人是非常好的食物， 帮助调节血压， 治疗糖尿病， 可以预防贫血、抗癌， 效果非常好 。
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炒山药有什么功效1、滋补脾胃甘味食物中， 山药属首推， 性温， 富含黏蛋白， 能保持血管弹性， 最重要的是， 山药还有润肺止咳功能， 嗓子难受的人绝对要多吃!跟红枣搭配， 可强化健脾养胃的功效 。 红枣和山药搭配一起的做法很多， 或蒸或煮， 甜咸皆宜， 爱喝汤的人可以煮汤时多放点山药和红枣 。
2、山药中的可溶性纤维能帮助推迟排空胃内食物， 控制饭后血糖升高， 还能助消化、降血糖;而南瓜中含有微量元素钴、锌、铜和果胶等能促进人体胰岛素的正常分泌， 能有效地防治糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏病变， 增强抗贫血抗癌能力 。 因此两者搭配食用， 既能更好地降低血糖， 又有助于健脾养胃 。
3、山药味甘， 为中医“上品”之药， 除了具有补肺、健脾作用外， 还能益肾填精 。 凡肾虚之人， 宜常食之 。 核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用， 常用于肾虚腰痛、尿路结石等症 。 山药搭配核桃食用， 具有补中益气、强筋壮骨、健脑的作用 。
4、中医认为， 山药味甘性平， 归脾、肺、肾经， 可补脾养胃， 生津益肺， 补肾涩精， 常用于脾虚食少， 久泻不止， 肺虚喘咳， 肾虚遗精， 带下， 尿频， 虚热消渴等症 。 而陈皮性温， 味辛、苦， 入脾经、胃经、肺经， 可理气健脾， 燥湿化痰， 临床使用陈皮多治痰湿不化、胸膈满闷、咳喘痰多、痰白粘稠 。 因此如果秋季因为感冒等原因造成咳嗽痰多， 不妨搭配山药、陈皮食用， 有助缓解痰多咳嗽等症状， 更适用于在养肺的秋季食用 。
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