3、制作方法： 将茄子清洗干净切滚刀块 ， 撒适量盐拌匀静置10分钟左右； 将蒜拍扁切末 ， 备好葱花； 取一只碗 ， 加入淀粉、白糖、盐、酱油拌匀 ， 加入水调匀备用； 将茄子攥掉杀出来的水分； 锅烧热 ， 下重油； 将茄子加入 ， 表面炸至金黄 ， 将茄子捞出 ， 留少许底油； 将蒜末葱花加入炒香； 将茄子加入 ， 轻轻翻拌均匀； 将调好的芡汁加入 ， 轻轻翻动锅子 ， 大火煮开 ， 将汤汁收尽即可； 香甜诱人的红烧茄子 ， 相当下饭哦；1 鲜香可口
4、制作方法： 三黄鸡一只 大棒骨两块洗净剁块； 锅中加清水下入鸡块、棒骨焯水捞出备用； 准备好香叶、八角、葱、生姜 ， 红枣 。 将焯过水的鸡块、棒骨连同调料一起放入锅中 ， 加纯净水没过食材； 启动电压力锅煲汤模式； 炖煮35分钟左右 ， 点击中途开盖键加入水发榛蘑、切块山药、胡萝卜盐； 盖盖继续至整个煲汤模式结束
5、食材：普通面粉（中筋面粉）200G ， 小苏打5G ， 无盐黄油115G ， 白砂糖70G ， 香草酒1茶匙 ， 白巧克力100G ， 泡打粉2G ， 盐5G ， 黄糖80G ， 鸡蛋（中）1只 ， 蔓越莓干75G
6、制作方法： 无盐黄油室温软化至轻轻一戳就一个坑的程度 。 如图碗里还有盐、白砂糖和黄糖 黄糖我用的是这边买的叫light soft brown sugar ， 质地类似于绵白糖 ， 有点潮润； 黄油和盐糖一起搅打 ， 将黄油打至体积变大 ， 呈蓬松羽毛状； 加入鸡蛋和香草酒打匀 ， 我用的鸡蛋个头中等 ， 去壳重约50G 香草酒我是自己用白朗姆酒泡香草荚得到的 ， 没有的话可以用香草精或者可以不放； 我直接加是图方便 ， 如果怕打不匀的话最好先将蛋液打散 ， 分次加到黄油里混匀； 筛入面粉、泡打粉和小苏打的混合粉类 ， 拌翻拌至无干粉状态； 加入切成小块的白巧克力和蔓越莓干拌匀 这里可以直接进行烘烤 ， 也可以送入冰箱冷藏24个小时再操作 冷藏一段时间过后各种材料的风味会互相融合 ， 味道更好； 将面团分成10份 ， 分别团成球状 ， 摆在铺好油纸或者锡纸的烤盘上 （不用压扁 ， 烘烤的时候理应会自然摊开）； 送入预热好175℃的烤箱中上层烤18分钟 这个量比较大 ， 所以我分2次烤 ， 一次烤5个； 成品底面的样子； 成品掰开 ， 截面的样子~；1 成品~；1 成品~；1 成品~；1 成品~；1 顺便贴张另款牛奶巧克力+可可粉的成品 ， 基本比例差不多~
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