7、用啤酒烧鸭 ， 味道很香也很鲜美 。 今天用鸭肉与香菇藕做了个一锅炖 ， 本也是想偷个懒 ， 但香菇与藕在鸭肉鲜美滋味的浸润下 ， 却是出奇的好吃 。 这随手做的一锅炖 ， 一锅能抵一桌菜了 。 家常一锅炖主要材料北京鸭半只北京鸭体型硕大丰满 ， 半只就很多了干香菇30克鲜藕2节辅助材料料酒2勺酱酒1勺生抽2勺 ， 单晶小冰糖3粒食用盐适量生姜适量制作方法1干香菇用清水泡发软 ， 洗干净 ， 备用 。 dU4野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
8、2鲜藕刨去外皮 ， 切成块 ， 备用 。 3北京鸭处理好后剁成块 ， 清洗干净 。 锅内注清水 ， 放入几片生姜 ， 烧滚 ， 把鸭块倒入焯下水 ， 再用清水清洗干净 ， 沥干水 ， 待用 。 这样可以很好地去除异味4锅内放少量植物油 ， 把姜片放入爆香 ， 倒入鸭块 ， 翻炒至表面变色 ， 倒入料酒翻炒 。 5倒入适量的酱油生抽继续翻炒 ， 让每块鸭块都均匀上色 ， 放入冰糖再次翻炒均匀冰糖既可以把鲜味调出来又有固色的作用 。 dU4野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
9、6加入适量的水 ， 煮沸 。 加入浸泡过的蘑菇 ， 煮沸 。 7加入切好的莲藕块继续煮 。 将锅里的水烧开 ， 转中火 。 8煮至锅内食材熟透 ， 加入适量食用盐 ， 翻少匀 ， 即可食用 。 鸡肉的烹饪方法与鸭肉相似 。 大部分都是炖汤或者红烧 ， 好吃就不用说了 。 秋冬季节温差大 ， 气温多变 。 多吃动物性食物不仅可以补充热量 ， 还可以增强身体的抵抗力 。 dU4野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
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冬季吃什么养生1、山药能够健脾益胃助消化,同时还可以降低血糖,有组织血脂在血管壁沉淀的功效 。 秋天养生的最佳食物,山药炒木耳能够降燥润肺,还很开胃消食,做法也相当简单,很适合秋天吃用 。
2、酸辣土豆丝是一道老百姓餐桌上最常见的家常菜,其主料土豆性平和胃,有改善肠胃功能、预防高血压的功效 。 辅料辣椒富含维生素C,可增强体力、冠状动脉硬化 。 该菜用料简单,好学易做,营养丰富,清爽可口,很受人欢迎 。 特点:色泽光鲜,外焦里嫩,酸辣可口,让人口齿生津,酸辣下饭 。
【冬季吃什么养生 秋天适合吃什么家常菜】3、菠菜是一种营养价值极高的蔬菜 。 菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜,抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿,菠菜所含的具有止血作用的维生素K更是叶菜中最高的 。 丰富的核黄素又有预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用 。
4、营养速查:香蕉是着名的热带和亚热带水果 。 欧洲人因为它能解除忧愁而称它为“快乐水果”,因为香蕉所含的泛酸等成分是人体的“开心激素”,能够减轻压力,解除忧愁 。 同时,香蕉还被称为“智慧之果”,传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧 。 香蕉含有称为“智慧之盐”的磷,丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和维生素C,以及多种纤维素 。 因此,荷兰科学家研究认为:最符合营养标准又能让人脸上增添笑容的水果是香蕉!
5、山楂中含有的果胶是一种多糖物质,有助于控制血糖和血脂 。 此外,山楂还含有大量黄酮类化合物和有机酸,具有防癌、抗癌、降血压和胆固醇的作用 。 一般人群均可食用,尤其适合消化不良者、心血管疾病患者和肠炎患者,但孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及牙病患者不宜食用 。
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