4、中国饮食文化博大精深 ， 冬季煲汤食谱还有很多 ， 上面仅仅讲了两种 ， 当然冬季煲汤有很多讲究 ， 冬天吃还是以清淡为主较好 ， 冬季运动少 ， 容易囤积脂肪 ， 所以还是要选择清淡的汤 ， 煲汤养生 ， 但也要注意锻炼 ， 锻炼能够帮助血液循环 ， 促进新陈代谢 ， 对身体好 。
文章插图
秋季滋补汤品1、秋天 ， 天气慢慢转凉 ， 古人认为 ， 这是阳气收敛的现象 。 实际上 ， 是人本机能经过盛夏的激越亢奋之后 ， 进入半休养和补充的阶段 。 表现为 ， 外界悲秋清凉 ， 内则余热未消 ， 人的感觉便是干燥异常 。 饮食宜甘、宜润 ， 保肺为上 ， 兼泄余火 ， 切忌辛燥 。 可选用如下养生汤 。
2、专家介绍：白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维 ， 具有促进消化 ， 增强食欲 ， 加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用 。 中医也认为其味辛甘 ， 性凉 ， 入肺胃经 ， 为食疗佳品 ， 可以治疗或辅助治疗多种疾病 ， 《本草纲目》称之为“蔬中最有利者” 。
3、银耳又称白木耳、雪耳、银耳子等 。 性平 ， 味甘、淡、无毒 。 具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用 。 历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药” 。 鸭汤滋阴 ， 具有清热去火、润肠通便的作用 。
4、老鸭汤同时适宜营养不良 ， 产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用;对于癌症患者及放疗化疗后、糖尿病、肝硬化腹水、肺结核、慢性肾炎浮肿者也有一定的食疗价值 。 三者合一 ， 能有效缓解“秋燥”等秋后不适 ， 是较好的清补佳品 。
5、中医认为 ， 梨有生津止渴 ， 止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能 ， 最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用 。 尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛 ， 大便燥结症较为适宜 。 现代医学研究认为 ， 梨还有降低血压 ， 清热镇静的作用 。 高血压患者 ， 如有头晕目眩、心悸耳鸣者 ， 经常吃梨 ， 可减轻症状 。 梨含有丰富的糖分和维生素 ， 有保肝和帮助消化的作用 。 对于肝炎、肝硬化患者来说 ， 作为医疗食品经常食用很有好处 。 但是 ， 因为梨性寒冷 ， 对那些脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人 ， 不可多食 。
6、甘蔗有滋补清热的作用 ， 含有丰富的营养成分 。 作为清凉的补剂 ， 对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效 。 劳累过度或饥饿头晕的人 ， 只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来 。 但是 ， 由于甘蔗性寒 ， 对脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用 。 此外 ， 适于秋冬季吃的水果还有苹果 ， 桔子、香蕉、山楂等 。
7、其次 ， 经过一个长夏后 ， 人们的身体消耗都很大 ， 特别是一些老年人 ， 大多脾胃虚寒 ， 因此 ， 在选择食物时 ， 不宜过于寒凉 ， 例如：西瓜、梨、黄瓜等 ， 其性味寒凉 ， 多食可能伤及脾胃 ， 所以要少吃 。
相关经验推荐
- 鸽子和什么一起煲汤好 煮鸽子汤跟什么一起煲比较好
- 无花果猪骨汤的做法 无花果配什么煲汤炖汤止咳化痰
- 坐月子喝什么汤好 坐月子喝什么汤好补身体
- 适合孕妇喝的骨头汤 孕妇 排骨
- 橘子可不可以和银耳一起熬 银耳汤能止咳化痰吗
- 怎么煲骨头汤 腊肉炖什么好吃又营养
- 鸭肉炖鲍鱼怎么做好吃 鲍鱼可以炖鸭汤吗
- 黑米小米大米红枣粥的功效 补血养生粥的做法大全
- 山稔根煮水喝的主要功效 稔子根煲猪骨汤
- 骨折吃什么 什么汤有利于骨头愈合