怎么煲骨头汤腊肉炖什么好吃又营养 _生活百科

目录：腊肉炖什么好吃又营养怎么煲骨头汤四川腊肉炖什么好吃腊猪蹄适合跟什么一起煲

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腊肉炖什么好吃又营养1、青椒。腊肉的味道比较咸，而青椒的辣味很适合与腊肉的咸香味搭配，青椒炒腊肉是比较经典的一道菜。蒜苔。蒜苔的营养丰富，食用以后带有微微的甜味，可以中和一部分腊肉的咸味，很适合下...
2、选料整理:选用卫检合格、皮薄肉嫩的鲜肋条猪肉，剔去肋骨、奶脯、碎肉，切成长33~38厘米、宽5~2厘米的肉条，在肉条上端刺一小孔，以备穿绳悬挂。腌制:将切好的肉条用...
3、腊肉清洗干净之后，放到洗干净的锅中，放入适量的清水。一直煮到腊肉表面的皮，可以用筷子插破，放在一边备用，将大葱洗干净之后，切成小丝，放在一边备用，将葱姜蒜洗干净之后切成细末放在...
4、食材:腊肉、干竹笋、绿豆芽等配菜、食盐、生抽、鸡精、蒜末、辣椒粉、葱段。做法烧。把用来烹煮的腊肉带皮的一面架到火上烧，用明火烧到腊肉皮焦黑或者开始有裂缝最好。烧好腊肉皮是一门技...
5、将腊肉洗净后放入锅中，加入适量的水，煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出，切片将冬笋切去根部较老的部分，剥去外皮后将其切为两半，再切成薄片，放入沸水中，再加入少许盐...

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怎么煲骨头汤1、大家在做骨头汤的时候，做法还是有很多的，这与食材乃至口味有一定的关系，比方说用腊肉骨头来做汤，味道自然会更好一些，不过对具体的做法也是不可忽视的，了解具体的制作步骤，对各种食材和配料做好充分的准备工作，才能做出营养美味的骨头汤来，那么腊肉骨头汤怎么做？
2、菜品特色：炒腊肉、蒸腊肉固然非常的好吃。不过基本上这样的腊肉都是用五花肉做成的。而点点家的腊肉一般不用五花肉做，而是用剁刀肉做。因为剁刀肉上面除了有肥有瘦，关键还有骨头。
【怎么煲骨头汤腊肉炖什么好吃又营养】3、做法其实和五花肉的做法一样，不过一般来说遇到骨头的地方要多抹些盐，这样晒出来的腊肉骨头才香呢。煲这个汤喝，不光是喝的时候感觉美味无比，连煲的时候，满屋都会闻到浓浓的腊香味。真的是百闻不厌、百吃不烦呀。
4、营养价值：骨头汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力。
5、通过上面的介绍，大家对腊肉骨头汤怎么做也都心中有数了，骨头汤的营养价值是很高的，而且所具有的养生功效也不少，尤其是对于大病初愈的人们来说，多喝点骨头汤还能加粗身体的愈合和恢复，也能提高机体免疫力。