7、最后 ， 像美国这样的国家 ， 玉米非常便宜 ， 才4元钱一斤 ， 在养殖牛的饲料成本上 ， 两国的差距很明显的 。 不过相对于这些便宜的进口低质牛肉 ， 我国的养殖牛价格虽然贵 ， 但是口感很不错 ， 至少满足普通人炒菜做饭所需是没有问题了 。 而像西餐厅里供应的牛排 ， 大多是选购的外国进口的高档牛肉 。
8、这些高档牛肉在国外的价格还不算太高 ， 但是出口到中国 ， 加上关税、运输费、中间商收费等等 ， 最后展现在消费者面前的价格可以说是比较恐怖了 。 因为高档牛肉大多是只适合用来做牛排 ， 不适合炒菜 ， 所以消费人群并不多 ， 属于小资餐品 。 综上所述 ， 外国的进口牛肉便宜的是真便宜 ， 但贵的也是普通人吃不起的 ， 与其买这些性价比不高的进口牛肉 ， 还不如支持国产牛肉划算 ， 想要吃牛肉的朋友一定要谨慎地考虑 ， 挑选最适合自己的牛肉 。
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国产牛肉为什么比进口牛肉贵1、众所周知 ， 由于非洲发生猪瘟因而给全球养猪市场都带来严重影响 ， 我国也不例外 。 在猪瘟之下 ， 这两年我国猪肉市场供应出现不足 ， 导致肉价在短期内急剧上增 ， 并且一直高价不退将近两年 。 加上猪肉一直以来是肉类中需求量非常大的一个 ， 供应短缺一度使猪肉价格飙升到70元出头 。 由于猪肉的“天价” ， 因此有不少消费者转购营养价值更高的牛肉 ， 因此牛肉市场也水涨船高 。
2、作为一个拥有着14亿庞大人口的国家 ， 我国对日常粮食和各种生活用品的需求量非常庞大 。 单单是粮食进口 ， 在2020年便突破了4万吨 ， 大豆进口量更是突破了千亿大关 ， 比上一年上涨了13% 。
3、在进口食品当中 ， 肉类进口总量为991万吨 ， 比2019年上涨了60.4% ， 涉及金额更是高达3033亿美元 。 由于猪肉的使用遍布全国大地家庭 ， 因此导致猪肉的进口是最多的一类 ， 进口总量接近440万吨 。 与此同时 ， 牛肉的进口量也大幅度上升 ， 进口量达到了2183吨 。
4、牛肉的蛋白质含量以及营养成分要比猪肉更高 ， 因此在猪肉价格上涨到与牛肉差距比较小的时候 ， 很多消费者便会转移需求 ， 将牛肉作为代替品 ， 因此牛肉在国内才受到更多的青睐 。 而疑问也随着而来 ， 国内牛肉的价位一直是“居高不下” ， 进口牛肉却非常便宜 。
5、很多时候 ， 零售价不仅因为各个部位的不同而不同 ， 还因为地区的不同而不同 ， 有些地区在春节期间高达90元一斤 ， 而在很多牛肉大型批发市场 ， 牛肉价都要高达38元一斤 ， 而进口牛肉却只需要15元一斤 。 价格差异如此之大 ， 给消费者带来的并不是“捡到大便宜”的感觉 ， 而是担忧食品安全问题 。 那么 ， 进口牛肉售价才15元一斤 ， 国内牛肉却卖38元 ， 价格差为何这么大？
6、说说国内牛肉 ， 就拿一头西门塔尔公牛来说 ， 在2020年的价格为2-3万之间 ， 同一品种的母牛价格是在一万八到两万之间 。 市场价格大部分时间实在60多块一斤 ， 在2021春节期间价格上涨到70-80元一斤 ， 涨幅比前一年高了将近15% 。 春节过后牛肉也并没有马上下跌 ， 有些地区还到了将近90元左右 。 再回顾这几年来国内市场的价格 ， 从2015年的7%上升到了2020年的18% ， 上涨幅度高达10%-15% 。
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