牛排盘里的柠檬怎么吃牛排柠檬( 二 ) _生活百科

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牛排怎么才能嫩1、牛排腌时已经有橄榄油加持，锅里不加任何油，烧好后牛排整块直接扔下去，我这块2cm的厚度，每面2分钟就好了。切忌频繁挪动牛排和频繁翻面，都会造成肉汁的损失。所以直接丢下去，看时间，两分钟后翻面看时间。关火取出就好。
2、1牛排出锅后，不要立马去切开就吃。那时候牛排处于高温状态，切开牛排会让肉里面的汁水都流出来，虽然看着很诱人，流着汁的牛排，但汁水流出来后，这样的牛肉就会太老太干了，出锅后等10分钟再切，那个时间点是最好的。

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如何煎牛排窍门1、如今人们对饮食的追求不仅仅是美味以及健康，还希望可以吃出情调，比如每当各种节日，人们也会去吃吃牛排等西餐，在情人节甚至会自己动手为另一半煎牛排，虽然虐狗，但是让人感受到无线的甜蜜，今天主妇网美食频道将为大家介绍煎牛排的家常做法和制作方法，只要大家按照这个煎牛排的做法一步步的做，就算是菜鸟也能轻松煎出西餐店里面牛排的味道。
2、每次出去吃牛排，服务员总是会要吃几分熟，那究竟牛排几分熟好吃？其实吃几分熟主要还是看个人，比如东西方人因为体质以及饮食习惯的不同，所以喜爱的程度也会有所不同。比如西方人因为从小就吃习惯了带血水的牛排，因此肠胃消化能力对于一分熟、三分熟的牛排都很适应，但东方人却会更喜爱七分熟，甚至是全熟，如果是第一次吃牛排就不建议三分熟以下的血水牛排，否则容易刺激肠胃健康。
3、如果是吃西冷牛排（沙朗牛排）就建议4分熟至6分熟，因为这个牛排最鲜嫩多汁，如果煎的太久就容易导致水分流失，口感会特别干。而菲力牛排、肋眼牛排则建议五到八分熟。这个部位的牛排既油又爽口。而牛小排耐嚼，有骨有筋、特别则建议全熟。

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煎牛排需要柠檬汁吗1、当时大家慢慢的发展，其实也都是能够让我们看到好吃的食物多种多样，这些全部都是老祖宗他们给我们的一个智慧结晶了，让我们非常的感慨。在这个世界上有很多国家就是每个国家，他们之间都希望你特别的近，但是都会有一定的差别。尤其是我们中国是一个美食大国，有了非常多好吃的食物和那个老外，他们看到以后也都主动下来到我们中国品尝好吃的食物。因此从国外流传到我们中国的味道，也是让大家非常的喜欢的，就比如说今天给大家所介绍的牛排。
2、牛排一般都是在西餐厅里面售卖的，西餐厅里面的环境特别的优雅，很适合带着小孩子去品尝。西餐厅里面的礼仪如果你不懂的话就会被闹笑话了。西餐厅在我们中国每个城市里面也都是会有的，尤其是到了节假日的时候呢，很多的家长他们都会带着孩子来到这一个地方，不仅能够尝到好吃的味道还可以体会到一些不一样的方面。
3、不知道你们在吃西餐的时候有没有发现过这样的情况，就是我们再去点一份牛排之前呢，等待的时间去看到服务员给我们端上来了一份柠檬水。相信大多数的人，他们在看到这一点的时候，都会觉得这家西餐厅的服务员实在太热情了，也知道我们在等到特别的无聊给我们解渴用的吗？其实你要是这么想的话，那么就大错特错了，因为这个柠檬水并不是我们用来喝的。那么为啥吃牛排先上柠檬水？服务员透露：不懂别直接喝，会被“笑话” 。