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鲫鱼粥的功效 鲫鱼粥的功效和作用

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关于鲫鱼粥的功效大家了解多少呢？不了解的朋友请看下面小编给您准备的知识 。、
牛磺酸有以下作用：1.调节血糖 ， 降低血液中的胆固醇 ， 保肝利胆 ， 防治胆结石;2.可抑制血小板聚集 ， 降脂降血压效果较好 ， 可用于预防和治疗高血压;3.保护视力 ， 促进幼儿大脑发育;4.调节内分泌系统 ， 增强免疫力 ， 还可抗心律失常 ， 起保护心肌的作用 。
【鲫鱼粥的功效 鲫鱼粥的功效和作用】
特别提示
鱿鱼须煮熟透后再食 ， 皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分 ， 若未煮透就食用 ， 会导致肠运动失调 。鱿鱼之类的水产品性质寒凉 ， 脾胃虚寒的人应少吃 。鱿鱼是发物 ， 患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食 。
另：
1.鱿鱼富含钙、磷、铁元素 ， 利于骨骼发育和造血 ， 能有效治疗贫血;
2.鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外 ， 鱿鱼还含有大量的牛黄酸 ， 可抑制血液中的胆固醇含量 ， 缓解疲劳 ， 
恢复视力 ， 改善肝脏功能;
3.其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用 。
相关人群：一般人群均能食用
脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者、湿疹、荨麻疹等疾病患者忌食 。
制作指导
1.干鱿鱼发好后可以在炭火上烤后直接食用 ， 也可汆汤、炒食和烩食;
2.干鱿鱼以身干 ， 坚实 ， 肉肥厚 ， 呈鲜艳的浅粉色 ， 体表略现白霜为上品;
3.鱿鱼须煮熟透后再食 ， 皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分 ， 若未煮透就食用 ， 会导致肠运动失调 。
食疗作用
鱿鱼性味酸平 ， 珍美;能益气壮志 ， 通妇女月经 ， 能入肝补血 ， 入肾可滋水强志

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