青菜怎么做不会黄如何使青菜不变黄 _生活百科

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如何使青菜不变黄
1、用淘米水浸泡,可以使青菜不变黄。
2、将青菜放在盐水中浸泡一会儿,然后再清洗干净,这样也能保持青菜的翠绿。
3、把青菜放入沸水中焯烫几秒钟,捞出来过凉水,沥干水分,再装盘。
4、炒锅烧热倒油,加入葱姜蒜末爆香,再加入适量生抽和蚝油翻炒均匀,最后淋到青菜上即可。
5、如果想要青菜颜色更好看,还可以往锅里滴几滴白醋或者柠檬汁,这样做出来的青菜就是翠绿色了。
6、如果家里有柠檬,切两片下去煮开,然后把青菜放进去,盖上锅盖焖一会儿,青菜就会变成翠绿色了。
7、平时吃剩下的菠菜叶子,可以先用水冲洗掉表面的灰尘,然后晾干。

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青菜怎么做不会黄
1、青菜洗净,切段。
2、锅中放油烧热,下入葱花爆香。
3、倒入青菜翻炒均匀。
4、加盐调味。
5、再次翻炒均匀即可出锅装盘。
1、将青菜清洗干净后沥水备用;
2、起锅烧油,待油温六成熟时放入蒜末和红辣椒煸炒出香味;
3、然后放入青菜大火快速翻炒几下;
4、最后加入适量的食盐和鸡精调味即可出锅。
1、先把青菜掰开,去掉老叶子,留下嫩叶子,然后在沸水里焯一下捞出来控干水分;
2、准备好蒜蓉酱,把蒜剁碎了,然后放到碗里面,加上生抽、醋、白糖、麻油搅拌均匀就行了;
3、把青菜摆盘,浇上料汁就完工啦!【青菜怎么做不会黄如何使青菜不变黄】本文到此结束，希望能够帮助到大家！