速冻海参怎么泡发冻干海参如何泡发 _生活百科

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冻干海参如何泡发
1、将干海参放入清水中浸泡24小时,使其充分吸收水分。
2、用剪刀沿着腹部的切口处剪开,取出内筋,再把海参从腹部纵向剖开成两半,去掉沙嘴和沙肠,洗净后沥干水分备用。
3、锅里加入适量纯净水,烧至沸腾后倒入海参,盖上锅盖煮30-60分钟左右,直到海参变软为止。
4、捞起海参,立即放入冰水中冷却,然后捞起沥干水分。
5、将海参放在一个大碗或者盆子里,加入纯净水(没过海参),放入冰箱冷藏室,每天换一次水,连续换三天就可以了。
6、吃的时候先用剪刀剪开海参,再剪开外面包裹的保鲜膜,食用时蘸少许盐即可。

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速冻海参怎么泡发
1、将干海参放入清水中浸泡12小时左右,使其充分吸收水分。
2、用剪刀沿着海参腹部的切口处剪开,取出沙嘴,再把海参内壁上的肠子去掉(这个过程比较残忍) 。
3、将处理好的海参放入锅中,加入纯净水没过海参表面,大火煮沸后转小火煮30-40分钟,然后关火焖至自然凉透。
4、将煮好的海参放入冰箱冷藏室,每天换一次水,连续换三天即可食用。
5、如果是整只的话,就要先解冻,然后从腹部纵向剖开,去除肠肚等杂物,洗净后放入纯净水中,每天换一次水,连续换三天即可食用。 【速冻海参怎么泡发冻干海参如何泡发】本文到此结束，希望能够帮助到大家！