螃蟹白菜汤的做法窍门螃蟹怎么煮汤有营养又好吃 _生活百科

目录：螃蟹怎么煮汤有营养又好吃螃蟹白菜汤的做法窍门螃蟹炖汤的做法大全窍门螃蟹汤的做法螃蟹怎么煮汤有营养又好吃

文章插图

螃蟹怎么煮汤有营养又好吃1、滚一锅水，先放入白萝卜片煮10分钟，再放入螃蟹继续煮至汤滚后，以筛网筛入味噌，并加入味霖、酒和干贝粉拌煮均匀，再放入豆腐皮略微拌煮后，撒入葱花即可完成，没有味噌用好的黄酱加水滤一下替代也可以.味霖就可以用绍酒替代.干贝粉可以不加,改用淡菜。
2、材料：螃蟹和白萝卜都是性寒之物，又是天然的滋补品，螃蟹有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功，白萝卜则可防治高脂血症、脂肪肝、冠心病、动脉硬化等疾病。炎热的夏天，在高温酷暑下工作，极易诱发中暑现象，除了多喝水和休息外，还要通过均衡的饮食，来调节因中暑导致的乏力、口渴等症状。不妨来一碗来清热的螃蟹萝卜猪骨汤，来补充体力，并赶走暑气吧!

文章插图

螃蟹白菜汤的做法窍门1、不会吃蟹的人，是连壳带肉，一啖咬下去，嚼几下，连壳带肉吐出来，这样真正食入肚内的蟹很有限。有些人食蟹，是先掀起蟹壳，吮食蟹膏，再拗开蟹身分成两边，吃完一边又一边，最后吃蟹钳、蟹爪。这些人是不懂得食蟹的。
2、正确的吃法是：先把螃蟹身上圆形的盖子揭开，如果是母的，你会在肚子的地方看到黄澄澄的蟹黄。这是螃蟹身上最好吃的东西。你也会在两边靠近大腿的地方看到一些白的像刷子毛一样的东西，那是不能吃的。
3、吃完蟹黄，就可以吃蟹肉了。蟹肉是白色像鱼肉一样的东西。最好把螃蟹掰成两半，这样可以把白花花的蟹肉暴露出来。一般人最后吃螃蟹腿，因为吃螃蟹腿很费时间，而且腿里肉不多。但是人们还是尽量把腿吃完，有人觉得腿里的肉好吃，有的人则不想浪费。你得想办法把螃蟹腿里的肉弄出来，可以用专门吃螃蟹用的夹子把腿的硬壳夹碎，也可以用牙签或者叉子把蟹肉弄出来。
4、白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。
5、白菜一旦做熟了就千万不要隔天食用，白菜中的亚硝酸盐会大大增加，亚硝酸盐被人体吸收后会导致食物中毒；白菜与黄瓜同食，会被黄瓜中的维生素分解酶破坏，降低营养；白菜与猪肝、羊肝同食、维生素C会被破坏。

文章插图

螃蟹炖汤的做法大全窍门1、肝肾阴虚，发热，盗汗，消渴，浮肿，尿痛等怎么做蟹蛤汤？我认为螃蟹和蛤蜊汤非常美味。蟹粥可以和鲜虾一起下锅，味道更好。相对不推荐的炒蟹，最终会破坏大闸蟹的美味。粥好了，放入螃蟹，白胡椒，小火炖十分钟。 a01野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
2、大闸蟹，吃法很多。螃蟹作为比较特别的水产品，深受广大吃货的喜爱。其实仔细想想，螃蟹肉少又麻烦，为什么还有这么多人喜欢吃呢？原因有二一是鲜美，螃蟹有区别于其他水产品的鲜味，它不易察觉，但吸引着每一个喜欢它的人。二是黄，每逢八月十五，中秋前后，是大闸蟹最为肥美，也是黄最多的时候，我想应该很少有人会排斥蟹黄这种美味。 a01野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识