4、金桔本身是一种维生素含量非常丰富的水果，它的营养价值在同属性的水果中是比较高的，金桔具有祛痰、助消化、降低血压和抵抗炎症等功效，而且冰糖在糖类中也是属于非常好的一种，相对我们日常使用的白糖要好，不仅不会上火，还能帮助我们消化，所以这两者放在一起熬水喝对于一些经常咳嗽的病人来说是十分有帮助的，止咳效果非常好 。
5、金桔的食用方法非常多，很多朋友都比较喜欢用金桔来泡水喝，我们将金桔洗净，选取其中的另三个在中间划上一刀，但是不要划断，把它放入杯子里，再加上一些冰糖用开水冲泡即可，这样食用可以帮助我们达到化痰、理气和止咳的作用，而且金桔里面含有大量的维生素C，所以还能帮助我们维护心血管功能，达到防止血管硬化的作用 。
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柠檬金桔的功效与作用1、金桔配伍柠檬就是金桔柠檬茶，两者泡茶好处非常多 。 金桔，它还有抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血压、增强心脏功能和理气止咳等功效，对支气管炎有较显著的疗效作用 。 柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B维生素B烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益 。 金桔柠檬茶的做法非常简单，而且味道好，营养有丰富 。 材料金桔8颗、柠檬半颗、果糖适量、话梅2颗做法金桔5颗榨汁、3颗用刀划5-6道刀痕等着备用杯中放入金桔汁、柠檬汁、果糖、话梅，冲入1/4杯开水拌匀，再放入冰块、金桔搅拌均匀即可 。 金桔的功效与作用金桔的功效理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒 。 金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂 。 胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用;适宜急慢性气管炎，肝炎，胆囊炎，高血压，直管硬化者食用 。 脾弱气虚之人不宜多食，糖尿病人忌食 。 凡口舌碎痛，齿龈肿痛者忌食 。 金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用 。 作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽 。 金桔药性甘温，能理气解郁，化痰 。 其药用方法有：治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服 。 治消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服 。 治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁，加糖服用 。 胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服 。 用金桔、藿香、生姜同煎，可治疗受寒恶心，用金桔与党参煎汤代茶饮，则能安胎 。 金桔的作用金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱 。 也可预防文明病，如血管病变及癌症，更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎 。 金桔亦含维生P，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物 。 金桔80%的维生素C都存於果皮中，果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统之保健皆颇具功效，而且金桔的果皮比果肉甜 。 禁忌∶吃金桔前後一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过;饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因所含有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感;喉痛发痒、咳嗽时，喝金桔茶时不宜加糖，糖放多了反易生痰 。 结语：金桔的果皮和果肉一起食用最为营养了 。 金桔除了生食外，也可泡茶饮用 。 它也被制成很多的成品，比如金桔饼、甘草金桔饼、果酱、桔皮酒、金桔汁等 。 果皮还可提取芳香油呢 。
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