13、做法：洗净宰好的鲈鱼， 斩几大块;干百合、干淮山和枸杞冲净， 百合用清水浸泡20分钟;热锅放两汤匙油， 待有六成热时放入鲈鱼块， 用小火略微煎一下， 皮微黄即可;把6碗水倒入宽口煲煮沸， 放入煎好的鲈鱼、干百合、干淮山、枸杞和姜片， 以小火煮40分钟， 即可下盐调味食用 。
14、做法：百合、莲子、红枣(去核)分别洗净， 莲子泡水10分钟后沥干水分， 备用 。 排骨斩件， 用热水氽烫后洗净， 红萝卜洗净去皮后切小块， 备用 。 将百合、莲子、红枣(去核)、排骨、红萝卜和水1200毫升一起放入锅中， 加入米酒， 用大火煮滚后转小火， 熬煮约1小时后， 加入盐调味即可 。
15、功效：有宁心安神， 养阴补血功效 。 因为百合可以润肺止咳、清心安神;莲子有养心、益肾、补脾的功效;红枣有健脾、补血养血和安神的作用;再加上营养丰富、能够增强免疫力的胡萝卜， 绝对是秋冬季节， 不可错过的滋补汤水 。
【鱼汤营养价值及功效 鱼炖枸杞的功效和作用】16、做法：先把鳙鱼头洗净， 去鳃， 用刀剖开;生姜洗净， 切片;炒锅上火， 放入植物油加热， 再放入鳙鱼头煎至微黄色 。 砂锅内加水适量， 用大火烧开， 放入鳙鱼头、生姜片， 用中火继续煲10分钟， 再放入茼蒿， 熟后加入食盐、味精即可食用 。
17、苹果可以治脾虚火盛， 补中益气， 无论是对心脾两虚、阴虚火旺、肝胆不和或肠胃不和所致之失眠症都有较好的疗效 。 苹果中的芳香成分中醇类含92%， 羰类化合物6% 。 其浓郁的芳香气味， 对人的神经有很强的镇静作用， 能催人入眠 。 如果家里没有苹果， 可以试试倒杯开水加入一勺醋来喝， 同样能促进睡眠 。 除此外， 在床头柜上放上一个剥开皮或切开的柑橘， 吸闻其芳香气味， 可以镇静中枢神经， 帮助入睡 。
18、荔枝味甘甜微酸， 性温和 。 《本草纲目》称它能“安神、益智、健气”， 有养血、生津液的功效 。 荔枝中含丰富的葡萄糖、蔗糖、维生素C、维生素B、维生素A以及柠檬酸、叶酸、苹果酸和游离氨基酸， 是思虑过度、健忘失眠者不可多得的安神益寿果品， 以鲜食为佳 。
19、花生酱 。 大家很少听过花生酱都可以补脑吧， 但是花生酱中有丰富的维生素A、维生素E、叶酸以及多种微量元素和蛋白质， 对于补充脑能量和调理身体健康有极大的帮助医`学教育网整理 。
20、酸棗仁的功效網上可查到， 滿處都是讚譽之詞， 如《纲目》："酸枣仁， 甘而润， 故熟用疗胆虚不得眠， 烦渴虚汗之证;生用疗胆热好眠 。 皆足厥阴、少阳药也， 今人专以为心家药， 殊昧此理 。 "
21、五味子含有豐富的有機酸、維生素、類黃酮、植物固醇及有強效複原作用的木酚素(例如五味子醇甲、五味子乙素或五味子脂素)， 它也是兼具精、氣、神三大補益的少數藥材之壹， 能益氣強肝、增進細胞排除廢物的效率、供應更多氧氣、營造和運用能量、提高記憶力及性持久力 。 古時候， 俄羅斯獵人每次遠行狩獵之前必定服用五味子以強身補氣 。
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安神补脑的食物有哪些1、如今大家衣食住行的工作压力愈来愈大， 都会出現精神实质躁动不安的状况， 独特是在学习培训期的青少年儿童， 每日应对很多的专业知识键入， 健脑很关键， 那麼什么菜谱安神健脑呢?
2、作法：杞子、核桃仁稍侵泡， 漂洗净;瘦猪肉洗净;生鱼宰洗净， 煎至淡黄， 溅入少量清水 。 一起与姜片下瓦煲， 添加清水2000ml(约8碗量)， 文火滚沸后改慢火， 煲约一个钟头， 下盐便可 。
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